Фотография тирамису.
Тирамису
От: ofutol1973
итальянская кухня, тирамису, тирамису, Простой рецепт, одна порция
Рецепт тирамисуЭтот десерт я открыла для себя в 2006 году, когда приобрела книгу Юлии. И запомнила главное правило - "Если тирамису можно резать ножом, значит, это не тирамису! Тирамису накладывают только ложкой. Как правило, назавтра оно еще вкуснее!" С тех пор я его делала очень много раз, каждый раз внося что-то новое. Но всегда соблюдая главное правило Попробуйте приготовить рецепт мороженого тирамису. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 647 ккал
- Кухня: Итальянская
Простой рецепт тирамису Легкие рецепты Рецепт итальянской кухни
Готовим тирамису
Ингредиенты
- маскарпоне - 400 г
- яйца куриные - 4 шт.
- сахарная пудра - 70 г
- кофе молотый - 1 стак.
- ваниль в стручках - 1 г
- какао - по вкусу
Инструкция
-
Сварить кофе из 250 г воды и 2 ст. л. свежемолотого кофе. Охладить.
-
Яйца разделить на желтки и белки
-
Желтки растереть с сахарной пудрой добела. Я делаю это при помощи миксера.
-
Постепенно взбивая по ложке добавить Маскарпоне.
-
Белки взбить с щепоткой соли.
-
Должна получиться густая пена.
-
Постепенно смешать все ингредиенты, добавить ваниль. Поставить на время в холодильник.
-
Достать смесь из холодильника, дно формы покрыть тонким слоем крема.
-
Берем по одному печенье и быстро обмакиваем в кофе, укладываем в форму плотным слоем.
-
Смазать сверху кремом.
-
Таким же образом выкладываем второй слой печенья.
-
Выкладываем оставшийся крем.
-
Сверху посыпать какао-порошком, чтобы не было просветов. Это удобно делать через ситечко. На какао натереть шоколад.
-
Готовый Тирамису должен настояться в холодильнике не менее 10 часов.
Комментарии к рецепту
Офигительно вкусно!!!
Ну и красота тирамису!!!
Обязательно попробую сделать!
Это какой-то шедевр!!!
ofutol1973, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Сделала тирамису, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю тирамису.
Всем привет! Девочки приготовила тирамису без яиц, ну очень классно, а главное быстро.
А я делала тирамису строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить тирамису.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт тирамису разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо огромное за рецепт тирамису!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо ofutol1973 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Я хочу приготовить тирамису на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Тирамису конечно на любителя.
Но понравилось.