Фотография голубцов.
Голубцы
От: galka87
европейская кухня, голубцы, голубцы, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт голубцовПопробуйте приготовить рецепт ленивых голубцов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 130 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Европейская
- Способ приготовления: Тушить
- Повод: Повседневный
Простой рецепт голубцов Рецепт европейской кухни
Готовим голубцы
Ингредиенты
- Капуста белокачанная 1 кочан
- Грудинка (варено-копченая) 200 г
- Луковица 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Фасоль красная консервированная 1 банка
- Зелень (Петрушка, кинза) 1 пучок
- Масло топленое (Для жарки) по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Сметана 100 г
Инструкция
-
Капусту опускаем в воду, даем закипеть, по мере размягчения снимаем 12 верхних листьев.
-
На сале с грудинки обжариваем измельченные лук и морковь.
-
Добавляем паприку, снимаем с огня.
-
Перемешиваем овощи, размятую фасоль, мясо с грудинки и рубленую зелень, заворачиваем в листья, обжариваем, убираем в кастрюлю.
-
Из муки, сметаны, томатной пасты и капустного отвара делаем соус, заливаем голубцы.
-
Солим, перчим.
-
Тушим на тихом огне час.
На заметку
У этого горячего блюда запутанная и интересная история, а вариаций приготовления голубцов просто не счесть. Один из них вы найдете здесь.
Недавно пробовала сочные голубцы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт голубцов.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что голубцы не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту голубцы, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
ДА!!! galka87, огромное спасибо, за рецепт голубцов.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
galka87, ваш рецепт голубцов самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Galka87, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении голубцов.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать голубцы, но вышло вкусно!
Уверена маме понравится
все любители голубцов оценили!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО http://mothersrecipes.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-v-kastryule.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Какая вкусняшка!
Galka87, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех голубцов.
Готовила голубцы первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам galka87!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.