Фотография глинтвейна.
Глинтвейн
От: Нестерук Лидия
домашняя кухня, глинтвейн, глинтвейн, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт глинтвейна***Рецепты наших кулинаров***
Как сделать глинтвейн в домашних условиях знают не многие. От этого покупают полуфабрикат и употребляют не совсем качественный продукт. Я хочу вам посоветовать сварить глинтвейн самостоятельно, а как это сделать сейчас расскажу.
Рецепт глинтвейна приготовленного в домашних условиях не имеет никакого отличия от ресторанного. Чтобы приготовить такой бодрящий и согревающий напиток вам понадобится эмалированная или стеклянная посуда, либо кастрюля из нержавеющей стали.
Чтобы сварить глинтвейн есть два классических способа. Первый, это приготовление глинтвейна с водой, а второй без воды. Но и в сегодняшнее время уже выдумано массу рецептов глинтвейна с чаем, ромом, коньяком и многими разными продуктами. Специи для этого напитка также могут быть использованы разнообразные, перечень которых не имеет границ.
Однако в приготовлении глинтвейна есть одно правило, которое следует соблюдать всегда. Глинтвейн нельзя ни в коем случае доводить до кипения, а только лишь нагревать до 70-80 градусов! Иначе вино обратится во вкусный безалкогольный напиток. Попробуйте приготовить рецепт глинтвейна безалкогольного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 4
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Обед, Перекус, Праздник
Простой рецепт глинтвейна Праздничные рецепты Напитки из лимона Напитки из апельсинов Напитки из имбиря
Готовим глинтвейн
Ингредиенты
- Красное сухое вино 1 л
- Апельсин (пару долек) 1 шт.
- Лимон (пару долек) 1 шт.
- Имбирь (10 см.) 1 г
- Яблочные сухофрукты 10 г
- Палочка корицы 1 шт.
- Мускатный орех 1 шт.
- Душистый перец горошком 5 горошин
- Гвоздика 2 шт.
- Кардамон 3 шт.
Инструкция
-
Сухофрукты помойте под проточной водой, смойте всю пыль и высушите бумажным полотенцем. Если у вас есть сливовые или грушевые сухофрукты, то можете использовать их. В этом рецепте я не использую сахара или меда, а сладость напитку придают именно сухофрукты.
-
Апельсин с лимоном помойте и отрежьте от каждого по небольшому колечку. Корень имбиря отрежьте примерно 1 см и очистите его.
-
В кастрюлю налейте вино, опустите в него палочку корицы, мускатный орех, душистый перец горошком, кардамон, гвоздику, сухофрукты, лимон и апельсин. Поставьте кастрюлю на плиту и подогрейте вино до 70-80 градусов. Затем уберите кастрюлю с огня, закройте ее крышкой и дайте напитку настояться около 20 минут.
-
После чего глинтвейн можно разливать по бокалам и подавать. Наливать напиток лучше в бокал на ножке или в бокал с ручкой, чтобы было не горячо его держать в руках.
Комментарии к рецепту
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от глинтвейна.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Нестерук, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Я выбрала глинтвейн, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать глинтвейн просто.
Спасибо за рецепт)))
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Просто божественный вкус!
Последнее время заинтересовалась mothersrecipes.ru/napitki/glintvein/bely-glintvein. Попробуйте!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит глинтвейн.
Большое тебе спасибо, Нестерук, за такие простые, но аппетитные блюда.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Именно глинтвейн часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!