От: acidcore2005
домашняя кухня, греческий салат, греческий салат, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт греческого салатаПопробуйте приготовить рецепт салата греческого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт греческого салата Салаты из помидор
Греческий салат является довольно востребованным блюдом в кафе и ресторанах. Он придется кстати и на праздник, и на каждый день.
Как приготовить греческий салат в домашних условиях? Ничего сложного. В Греции этот салат называют деревенским и используют для него то, что нашлось дома. В летний период в нашем доме тоже найдется часть ингредиентов для салата, например, огурцы, помидоры, сладкий перец. Ну, а остальные компоненты несложно докупить в ближайшем магазине.
Готовится блюдо очень быстро, ведь нам нужно просто нарезать все овощи, причем крупно. Тепловая обработка не нужна. Ознакомившись с рецептом, вы убедитесь, что греческий салат - простой, но очень вкусный. Так как основные его компоненты овощи, то это блюдо еще и очень полезное.
Обычно для классического греческого салата используется сыр фета. Можно заменить его моцареллой или брынзой. Что касается меня, то я больше люблю салат с моцареллой, так как у этого сыра нейтральный вкус. Но сегодня я не отступаю от классики. Думаю, что различные варианты с ингредиентами и заправкой вполне допустимы, ведь мы готовим домашний греческий салат, то есть для себя, поэтому ориентируемся, прежде всего, на свой вкус.
В состав греческого салата входят различные овощи, но основной компонент, на мой взгляд, - помидоры. Именно они доминируют, поэтому постараемся выбрать томаты зрелые, но крепенькие, чтобы они не расползлись при нарезке.
Огурчики для греческого салата можно нарезать кубиками или полукругами, но у меня есть нож для фигурной нарезки, я решила воспользоваться им.
С болгарским перчиком я не утруждалась, просто порезала его соломкой.
Зелень для греческого салата я использую традиционную: немного укропа, немного петрушки. Фиолетовый лук подойдет больше, но у меня сегодня такого не нашлось, я беру белый салатный.
Мята - не обязательный компонент, но все же ее довольно часто используют в Греции для одноименного салата. Ее нужно всего пару листиков.
Все овощные компоненты сложим в глубокую тарелку, посолим. Заправка для греческого салата обычно состоит из оливкового масла, перемешанного с лимонным соком или винным уксусом. Я сегодня использую второй вариант. Выложим поверх салата черные оливки.
Ну и, наконец, сыр. Даже если мы готовим греческий салат в домашних условиях, без него не обойтись. Фету, моцареллу или брынзу нарежем кубиками, прямоугольниками или кружками. Я снова воспользовалась фигурным ножом.
Наш салат готов. Будем делать его в будни и в праздник, и он подарит нам немного солнца и тепла Эллады.
Комментарии к рецепту
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Супер!
у меня нет слов .
Я приготовила греческий салат для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А греческий салат не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Acidcore2005, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается греческий салат!!!
Буду делать 3-й раз!
Надо будет сделать http://mothersrecipes.ru/salaty/grechesky-salat/grechesky-makaronny-salat. Должно получиться классно.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт греческого салата!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела греческий салат.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Я тоже обожаю греческий салат
но сама делала только один раз.