Фотография горохового супа.
Гороховый суп
От: ярослава
русская кухня, гороховый супчик, гороховый суп, Простой рецепт, пять порций
Рецепт горохового супаОчень вкусный постный гороховый суп, он обязательно понравится вам и вашим близким. Ничего сложного в приготовлении нет, просто делайте все по рецепту. Попробуйте приготовить рецепт горохового супа с говядиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 237 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин, Пост
Простой рецепт горохового супа Рецепты на ужин Гороховый суп Рецепт русской кухни
Готовим гороховый суп
Ингредиенты
- 300 г сухого гороха
- 3 моркови
- 2 луковицы
- 30-40 мл растительного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- несколько горошин черного перца
- 1-2 лавровых листа
- несколько веточек свежей петрушки (или 1 ч.л. сушеной)
- соль, перец по вкусу
Инструкция
-
Горох всыпать в кастрюлю, залить 1,5 литрами холодной воды и поставить на огонь. Когда закипит, добавить лавровый лист, перец горошком и варить около получаса, периодически снимая пену и помешивая.
-
Лук очистить, измельчить, морковь очистить и натереть на крупной терке. На сковороде разогреть растительное масло, прожарить овощи до золотистого цвета. Из кастрюли с горохом вынуть лавровый лист, влить в сковороду несколько ложек воды, в которой варится горох, перемешать и добавить эту смесь в гороховый суп.
-
Посолить и поперчить суп по вкусу, перемешать. Чеснок очистить, мелко порезать и добавить в суп. Варить, периодически помешивая, 5 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться еще 5 минут. Зелень промыть, мелко порезать. Гороховый суп разлить по тарелкам, украсить свежей зеленью и подавать.
Комментарии к рецепту
Ярослава, спасибо.
Приготовила гороховый супчик.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Гороховый супчик прелесть, спасибо за рецепт
Круто
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Недавно готовила mothersrecipes.ru/supy/gorokhovy-sup/marokkansky-gorokhovy-sup, так мне даже не осталось)
Ярослава, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила гороховый супчик!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Ярослава, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Ярослава, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за отличный рецепт!