Рецепт компота из слив

Фотография компота из слив.

Компот из слив

От: lyusya77

русская кухня, компот из слив, компот, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт компота

Баночка такого компота из слив, открытого зимним вечером, доставит много удовольствия всей семье. Не говоря о пользе. Попробуйте приготовить рецепт компота из груш и слив на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 46 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим компот из слив

Ингредиенты

  • 3 кг слив
  • 750 г сахара
  • вода

Инструкция

  1. Отобранные сливы хорошенько моем, избавляемся от плодоножек. Разрезаем каждый спелый крепкий плод пополам, удаляем косточки, а половинки раскладываем по банкам, подготовленным к консервированию по всем правилам - то есть чистым, прокипяченным и сухим.

  2. Банки (лучше 3-литровые) наполняем сливой на четверть или треть.

  3. Кипятим воду, заливаем в банку и накрываем прокипяченной горячей крышкой. Через 10 минут сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар, вскипит - заливаем в банку (которая все это время стояла с крышкой) до самого верха - и закатываем.

  4. Переворачиваем вверх дном и не трогаем до полного остывания.

  5. Точно так же готовим сливы и сироп, но заливаем кипящим сиропом сразу, банки прикрываем крышками, в таком виде в кипящей воде стерилизуем: пол-литровые -10, литровые - 15, 3-литровые - 25 минут.

  6. Вынимаем, быстро закатываем крышки, которые на малом огне должны все это время кипеть в маленькой кастрюле, так же переворачиваем вверх донышком, в каковом положении и оставляем, пока не остынут.

На заметку

Недавно пробовала компот из слив и винограда. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
umionc
umionc

Компот из слив «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

vezetiu_75
vezetiu_75

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик компота из слив.
lyusya77, спасибо!!!

roza
roza

Lyusya77, сделала сегодня компот из слив.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

arongiomo
arongiomo

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Нина Корнилова
Нина Корнилова

ДА!!! lyusya77, огромное спасибо, за рецепт компота из слив.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

inga
inga

Подруги спрашивали о компоте из ягод mothersrecipes.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-yagod. Посоветуйте хороший рецепт.

Медвецька Анастасия
Медвецька Анастасия

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

yanulya
yanulya

Никогда не делала, попробую обязательно!

Женя Безносикова
Женя Безносикова

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на компот из слив, если бы не доверяла рецептам lyusya77 на все 100%.

nyuta
nyuta

Lyusya77, спасибо.
Приготовила компот из слив.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

istelas
istelas

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

caloofaly
caloofaly

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))