Фотография чебуреков.
Чебуреки
От: quteechol
домашняя кухня, чебуреки, чебуреки, Простой рецепт, десять порций
Рецепт чебурековВыходные дни продолжаются, почему бы не порадовать близких вкусными, аппетитными горячими чебуреками! Тесто для этих чебуреков готовится на газированной минеральной воде, замешивается в хлебопечке, но можно и руками замешивать. Попробуйте приготовить рецепт чебуреков на пиве. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 281 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На ужин, На обед, Для детей, К пиву
Простой рецепт чебуреков Рецепты на ужин Закуска из лука
Готовим чебуреки
Ингредиенты
- Мука пшеничная 380 г
- Сахар 0,5 ч.л.
- Минеральная вода (газированная) 180 мл
- Масло оливковое (в тесто) 3 ст.л.
- Соль (в тесто-1 ч.л, в фарш-по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Фарш мяясной 450 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 2-3 ст.л.
- Перец черный (молотый) по вкусу
- Чеснок (сушеный) по вкусу
- Острый перец (молотый) по вкусу
- Кориандр (молотый) щепотка
Инструкция
-
В ведерко хлебопечки налить минеральную воду, добавить оливковое масло, соль и сахар. Всыпать муку. Замесить тесто (программа для замеса пельменного теста). Тесто положить в пакет и убрать в холодильник на 20 минут. Если нет хлебопечки, то вручную тесто вымешивать минимум 7 минут.
-
Луковицу потереть на крупной терке. Добавить фарш, соль, чеснок, острый и черный перец, кориандр и 2-3 ст. л. холодной воды. Перемешать.
-
Из теста сделать жгут. Разрезать на 10 частей.
-
Каждый кусочек теста раскатать в тонкую лепешку.
-
Положить фарш.
-
Сформировать чебурек, края оформить с помощью вилки.
-
Полуфабрикат готов. Можно сложить в пакеты и заморозить впрок.
-
Или пожарить с двух сторон на сковороде с растительным маслом. Масла не жалейте, иначе аппетитных пузырчатых чебуреков у вас не получится.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, quteechol, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
чебуреки готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, чебуреки сказка!
ОЧ вкусно получилось)
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без чебуреков не обходится!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Довольна чебуреками по-крымски. Обязательно попробуйте.
Большое спасибо так вкусно
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!