Рецепт роллов

Фотография роллов.

Роллы

От: toma79

домашняя кухня, роллы, роллы, Простой рецепт, три порции

Рецепт роллов

Попробуйте приготовить рецепт роллов с семгой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 698 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим роллы

Ингредиенты

  • #1 стак. риса для суши (или круглозерного)
  • рисовый уксус (или приправа для суши с рисовым уксусом)
  • водоросли нори
  • соль

начинка:

  • малосоленая или копченая рыба (семга, лосось, форель)
  • огурец
  • авокадо
  • 1-2 яйца (для омлета)
  • креветки

также:

  • соевый соус
  • маринованный имбирь
  • васаби

Инструкция

  1. Рис отварить до готовности, как указано на упаковке. Если Вы используете обычный, круглозерный рис, его надо хорошо промыть, и засыпать в кипящую, подсоленную воду, из расчета 1 стакан риса, 2 стакана воды. Варить на небольшом огне, около 20 минут после закипания.

  2. В готовый горячий рис добавить приправу с рисовым уксусом (на 400 г готового риса 3 ст. л.), либо сделать заправку: 50 мл рисового уксуса, 1 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли.

    роллы
  3. Яйца взбить, пожарить на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

    роллы
  4. Готовый омлет нарезать полосками.

    роллы
  5. Рыбу нарезать полосками.

    роллы
  6. Огурец и авокадо тоже нарезать полосками.

    роллы
  7. В 200 мл воды развести 3 ст. л. рисового уксуса.

    роллы
  8. На бамбуковый коврик положить лист нори блестящей стороной вниз. На матовую сторону выложить рис, смачивая руки в воде с уксусом. Рис выкладывать таким образом, чтобы сверху осталась полоска шириной 1.5-2 см.

    роллы
  9. Отступив от нижнего края 1 см, выложить рыбу, огурец, авокадо.

    роллы
  10. Также можно сделать такую начинку: креветки, омлет, авокадо.

    роллы
  11. Начинаем сворачивать. Аккуратно приподнимаем край коврика.

    роллы
  12. Затем загибаем его таким образом, чтобы край коснулся риса.

    роллы
  13. Далее край коврика приподнимаем, и прокатываем нори с начинкой вперед.

    роллы
  14. После этого выкладываем на разделочную доску, окунаем острый нож в воду с уксусом (это делается для того, чтобы рис не прилипал к ножу), и нарезаем кусочки шириной 1.5-2 см.

    роллы
  15. Подаем суши с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем. Подробнее обо всем, что нужно для суши, смотрите здесь: Все, что нужно для суши.

    роллы
  16. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала сладкие роллы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
igemum
igemum

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида роллов.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Дария Азарова
Дария Азарова

Ой...как вкусно!!! Обожаю роллы!!!!

salla
salla

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Измайлова Зоя
Измайлова Зоя

С фото, да еще и пошагово как роллы из говядины mothersrecipes.ru/zakuski/rolly/rolly-iz-govyadiny.

Лера Поцейко
Лера Поцейко

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

nedun1974
nedun1974

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

isurande1987
isurande1987

Спасибо большое! Буду пробовать!

selenigi
selenigi

Спасибо за рецепт!

Луковкина Таня
Луковкина Таня

Я приготовила роллы на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

muzyka_86
muzyka_86

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду роллы.

Горчакова Саша
Горчакова Саша

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

lacre
lacre

Необыкновенный рецепт роллов!!!

Отченко Лера
Отченко Лера

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Саша Жидкова
Саша Жидкова

Я сделаю на Новый год!