Тосты с зеленым маслом и семгой

Похожие рецепты

🕓 15 мин

Тосты

Тост с арахисовым маслом, бананом и кунжутом

🕓 35 мин

Тосты

Пошаговый рецепт тосты с салатом из баклажанов с фото

Ингредиенты

• Слабосоленая семга 150 г
• Укроп 6 стеблей
• Огурцы 1 шт.
• Мягкий сыр 150 г
• Сливочное масло 150 г
• Маринованные каперсы 2 столовые ложки
• Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки
• Чеснок 1 головка
• Морская соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Хлеб для тостов 1 шт.
• Красный сладкий перец 1 шт.
• Помидоры черри 6 шт.
• Зеленый салат 1 пучок
• Тертый сыр пармезан 1 столовая ложка

Инструкция

1. Сливочного масло достать заранее и размягчить до комнатной температуры. Смешать масло с мелко нарезанными укропом и кинзой, давленым чесноком, солью и перцем. Завернуть в пищевую пленку, формируем колбаску. Отправить в морозильник. Дать застыть.

2. Семгу отделить от шкурки. Отрезать 4 тонких кусочка, отложить в сторону, они пойдут на канапе. Так же отложить 4 маленьких веточки укропа для украшения. Оставшееся филе семги и огурец порубить кубиками равными по величине. Смешать их в глубокой емкости, поперчить, добавить мягкий сыр и измельченный укроп.

3. Перец очистить, нарезать тонкими полосками. Салатные листы промыть, просушить, нарезать или разорвать. Черри разрезать напополам. Все смешать, немного посолить, добавить столовую ложку каперсов. Сверху посыпать пармезаном.

4. Тосты подрумянить в тостернице, разрезать на 4 равные части, масло достать из морозилки, отрезать 4 тонких слайса, положить на хлеб, свернуть тонкие кусочки семги пополам, вложить в середину парочку каперсов и веточку укропа. Положить на зеленое масло, подавать на стол.