Фотография желе из черной смородины.
Желе из черной смородины
От: vita88
домашняя кухня, желе из черной смородины, десерты, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт десертовЯгодные желе - простые и каждому доступные десерты, которые обожают и дети, и взрослые. Желе из черной смородины - один из вкуснейших таких десертов. Попробуйте приготовить рецепт желе из винограда. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 400 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Для детей, На полдник, На десерт, На праздничный стол
Простой рецепт десертов Праздничные рецепты
Готовим желе из черной смородины
Ингредиенты
- Черная смородина — 150 г
- Пищевой желатин — 25 г
- Сахар — 4 ст.л.
- Вода — 3 стак.
Инструкция
-
Берем полстакана холодной воды, опускаем туда желатин и оставляем на 40 минут набухать.
-
Ягоды черной смородины перебрать, очистить от сора, промыть и перетереть через сито.
-
Ягодный сок пока оставляем в покое, а оставшуюся мякоть заливаем водой и доводим до кипения.
-
Когда закипит - отвар процеживаем, мякоть выбрасываем, в оставшийся отвар кладем сахар и вновь доводим до кипения. Когда закипит - добавляем желатин и варим, пока желатин полностью не растворится.
-
Когда желатин растворится - снимаем с огня и остужаем. Когда немного остынет (но не полностью, градусов до 40) - добавляем сюда протертые ягоды, хорошенько перемешиваем и разливаем по формочкам.
-
Формочки ставим в холодильник. Когда желе застынет - можно снимать пробу:) Удачи!
На заметку
Черная смородина - немного кисленькая, но очень полезная ягода. Один из вариантов приготовления черной смородины без утери большинства ее полезных веществ - желе из черной смородины. Желе получается весьма полезным, в меру кисленьким, ароматным и очень вкусным. Лучший летний десерт, который можно приготовить в домашних условиях!
Недавно пробовала желе в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Вот сейчас по Вашему рецепту, vita88, делаю это чудо чудное;)
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Хороший рецептик! :)
Рецепт желе из черной смородины бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и клубничное желе.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Посмотрела на фото желе из черной смородины, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Vita88, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант желе из черной смородины.
Мне он нравится больше других.