Фотография манной каши.
Манная каша
От: Лукошкова Олеся
домашняя кухня, манная каша, манная, Простой рецепт, одна порция
Рецепт маннойНа самом деле, конечно, десерт из манной каши со сливово-вишневым соусом. Давние фотографии, поэтому нет пошаговых. Рецепт из какого-то журнала брала за основу, только соус изменила. Попробуйте приготовить рецепт гурьевской каши. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 48 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт манной Вкусная каша
Готовим манную кашу
Ингредиенты
- виноградный сок - 100 мл
- корица - 1 щепотка
- сахар - 60 г
- соль - 1 г
- манная крупа - 100 г
- анис - по вкусу
Инструкция
-
Для соуса: сливы разрезать на четвертинки, косточки удалить. Сложить в сотейник, добавить виноградный сок, 2 ст. л. сахара, корицу, довести до кипения и варить 5-7 мин
-
Молоко с оставшимся сахаром, щепоткой соли, 30г масла довести до кипения, всыпать крупу, молотый анис и варить, помешивая, на слабом огне до загустения.
-
Готовую манную кашу выложить на смазанный маслом небольшой противень пластом толщиной около 1см. Дать остыть и потом с помощью формочек для печенья вырезать фигурки (или тонким стаканом -полумесяцы). Обжарить их на оставшемся сливочном масле по 2-3 мин с каждой стороны, а лучше на топленом-оно не горит.
-
У меня были некоторые изменения: из-за отсутствия виноградного сока, я в блендере измельчила виноград без косточек до состояния пюре, вместо молотого аниса, положила в молоко целую звездочку. Кроме того, взяла пол пачки замороженной вишни, положила в сотейник+1 ст. л.сахара и варила минут 10 на маленьком огне и потом добавила вишню к сливам. А по оригинальному рецепту полагалось добавить варенье из шиповника. У меня его нет.
-
Знала, что утром времени не будет, поэтому кашу сварила вечером и сливы тоже, убрала все в холодильник. Утром только обжарила фигурки и сварила вишню.
-
Положить на тарелку сливово-вишневый соус, фигурки из манки и можно взбитые сливки
Комментарии к рецепту
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Лукошкова!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Рецепт манной каши очень вкусный. Так же часто готовлю манную кашу на воде.
Лукошкова, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Лукошкова, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!