Рецепт японских мочи зеленый чай

Фотография японских мочи зеленый чай.

Японские мочи зеленый чай

От: ungat

домашняя кухня, японские мочи зеленый чай, чай, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт чая

Японский десерт Мочи со вкусом зеленого чая Маття. Традиционная начинка для мочи - сладкая фасолевая паста. Для приготовления фасолевой пасты используют красную фасоль (Адзуки). Фасоль отваривают, пропускают через сито (но не всегда, это необязательный шаг) и подслащивают сахаром. Попробуйте приготовить рецепт зеленого чая с имбирем и корицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч 35 мин
  • Время подготовки: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 132 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим японские мочи зеленый чай

Ингредиенты

  • 1 стак. (300 г) сладкой фасолевой пасты (из красной фасоли)
  • 1 стак. (250 мл) сладкой рисовой муки (мочико)
  • 1 ч.л. зеленого порошкового чая Маття
  • 1 стак. (250 мл) воды
  • 4 ст.л. (50 г)й сахара
  • 1/2 стак. (65 г) кукурузного крахмала, для обваливания

Инструкция

  1. Пюре из фасоли завернуть в фольгу и убрать в морозилку минимум на 3 часа. Смешать рисовую муку и чай Маття в стеклянной или керамической миске. Добавить воду и сахар. Размешать, накрыть пищевой пленкой.

  2. Готовить смесь из рисовой муки в микроволновке 3 минуты + 30 секунд. В это время достать фасолевую пасту из морозилки, разделить на 8 равных шариков.

  3. Рисовую смесь достать из микроволновки, размешать и поставить еще на 15-30 секунд.

  4. Посыпать рабочую поверхность крахмалом. Пока мочи (готовая рисовая смесь) еще не остыло, скатывать шарики (примерно по 2 ст. л.) Шарик сплюснуть, в центр положить 1 холодный фасолевый шарик. Залепить мочи вокруг шарика, посыпать крахмалом со всех сторон и положить в формочку или бумажную обертку для кексиков (чтобы не слипались). Сделать так же остальные шарики.

На заметку

Недавно пробовала зеленый чай с голубикой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
umucuples
umucuples

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

yussom
yussom

Как вкусно! Приходится считать калории...

Аида Никулина
Аида Никулина

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Улья Стекачева
Улья Стекачева

Вчера сделала mothersrecipes.ru/napitki/chai/zeleny-chai-s-gribom-reishi. А сегодня приготовлю японские мочи зеленый чай.

renee
renee

Ungat, это просто волшебный рецепт японских мочи зеленый чай!

tatyana81
tatyana81

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

adasheva_80
adasheva_80

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Зина Апрелько
Зина Апрелько

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

shateika_87
shateika_87

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!