От: ungat
домашняя кухня, японские мочи зеленый чай, чай, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт чаяЯпонский десерт Мочи со вкусом зеленого чая Маття. Традиционная начинка для мочи - сладкая фасолевая паста. Для приготовления фасолевой пасты используют красную фасоль (Адзуки). Фасоль отваривают, пропускают через сито (но не всегда, это необязательный шаг) и подслащивают сахаром. Попробуйте приготовить рецепт зеленого чая с имбирем и корицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт чая Полезные напитки
Пюре из фасоли завернуть в фольгу и убрать в морозилку минимум на 3 часа. Смешать рисовую муку и чай Маття в стеклянной или керамической миске. Добавить воду и сахар. Размешать, накрыть пищевой пленкой.
Готовить смесь из рисовой муки в микроволновке 3 минуты + 30 секунд. В это время достать фасолевую пасту из морозилки, разделить на 8 равных шариков.
Рисовую смесь достать из микроволновки, размешать и поставить еще на 15-30 секунд.
Посыпать рабочую поверхность крахмалом. Пока мочи (готовая рисовая смесь) еще не остыло, скатывать шарики (примерно по 2 ст. л.) Шарик сплюснуть, в центр положить 1 холодный фасолевый шарик. Залепить мочи вокруг шарика, посыпать крахмалом со всех сторон и положить в формочку или бумажную обертку для кексиков (чтобы не слипались). Сделать так же остальные шарики.
Комментарии к рецепту
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Как вкусно! Приходится считать калории...
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Вчера сделала mothersrecipes.ru/napitki/chai/zeleny-chai-s-gribom-reishi. А сегодня приготовлю японские мочи зеленый чай.
Ungat, это просто волшебный рецепт японских мочи зеленый чай!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!