От: Белякова Полина
русская кухня, морс из смородины, морс, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт морсаМорс превосходный, вкусный и полезный напиток, сохраняющий максимум полезных веществ и хорошо освежающий в жару. Смородина прекрасно подходит для приготовления морса, причем все ее разновидности и их смеси. Попробуйте приготовить рецепт морса из черной смородины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт морса Полезные напитки Рецепт русской кухни
Черную смородину переберите, промойте и дайте стечь влаге.
Красную смородину тоже нужно сполоснуть и удалить веточки.
Из ягод выжмите сок. Удобно делать это с помощью соковыжималки, но большинство этих приборов при отжимании сочных мягких фруктов оставляют слишком много жидкости в жмыхе, поэтому переложите жмых в сито и дайте соку как следует стечь.
Жмых переложите в подходящую кастрюлю, добавьте 2 литра очищенной питьевой воды. Качество воды здесь играет важную роль, поэтому обратите на него внимание.
Доведите до кипения и варите 10 минут, а затем дайте настояться под крышкой еще 10-20 минут, чтобы отвар получился насыщенным.
Процедите отвар через сито. Вываренный жмых можно выбросить с чистой совестью.
Полученный остывший отвар соедините с отжатым смородиновым соком, добавьте сахар или мед по вкусу.
Готовый морс разлейте по бутылкам и уберите в холодильник.
При таких пропорциях морс из смородины получается довольно концентрированным и насыщенным, его удобно хранить, а при употреблении разводить питьевой водой до необходимой концентрации.
Комментарии к рецепту
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо, Белякова!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим морс из смородины как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Белякова за отличные и простые рецепты!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Делала морс из смородины на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт mothersrecipes.ru/napitki/mors/mors-iz-klyukvy.
Мы тоже недавно первый раз делали морс из смородины.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…