Рецепт картофельного салата с кальмарами

Фотография картофельного салата с кальмарами.

Картофельный салат с кальмарами

От: ungat

домашняя кухня, картофельный салат с кальмарами, картофельный салат, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт картофельного салата

Если вам необходимо приготовить сытный салат из продуктов, которые доступны круглый год, то попробуйте сделать картофельный салат с кальмарами. Он прекрасно подойдет для семейного ужина. Попробуйте приготовить рецепт салата картофельного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 291 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим картофельный салат с кальмарами

Ингредиенты

  • Морская соль — 2 ч.л.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Сливки 20% жирности — 4 ст.л.
  • Капуста цветная — 150 г
  • Кальмар — 300 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Красный лук — 1 шт.
  • Соевый соус — 2 ст.л.

Инструкция

  1. Первым делом подготовьте для салата цветную капусту. Нужно брать только свежую, так как замороженная не будет держать свою форму и превратится в "кашу". Вымойте кочанчик, разберите его на соцветия и отварите в подсоленной воде около пяти минут. Откиньте готовую капусту на дуршлаг.

  2. Теперь настала очередь кальмаров. Вы можете взять как белые, так и розовые. Лучше покупать уже очищенные тушки, так как с ними будет меньше мороки. Опустите кальмары в кипящую воду на две-три минуты. Этого достаточно, иначе их мясо станет очень жестким. Нарежьте отварные тушки колечками.

    картофельный салат с кальмарами
  3. Картофель вымойте и отварите до готовности прямо с кожурой. Таким образом вы сохраните в нем все витамины и микроэлементы, полезные для организма. Отваренную картошку очистите и нарежьте кубиками.

    картофельный салат с кальмарами
  4. Теперь вам понадобится морковка. Ее следует вымыть и хорошенько поскоблить ножом. Затем отварите ее целиком до полной готовности. На это вам понадобится около пяти-семи минут. Нарежьте морковку полукольцами или любым другим удобным способом.

    картофельный салат с кальмарами
  5. Яйцо тоже отварите. Чтобы в процессе варки оно не лопнуло, добавьте в воду щепотку соли. В течении десяти минут яйцо сварится в крутую. Обдайте его ледяной водой, чтоб скорлупа легче отделялась, очистите и нарежьте мелкими кусочками.

    картофельный салат с кальмарами
  6. Лучок очистите и нарежьте колечками или полукольцами. Вы можете взять обыкновенный репчатый лук, но лучше подойдет сладкий сорт, (например "крымский"), или же белый салатный лук, он не такой горький.

    картофельный салат с кальмарами
  7. Теперь вам необходимо сложить все отваренные и нарезанные ингредиенты в салатник. Налейте в него жирные сливки, оливковое масло, присолите по вкусу. Тщательно все перемешайте, подавайте салат к столу.

    картофельный салат с кальмарами

На заметку

Если вы хотите узнать, как приготовить картофельный салат с кальмарами, то просто прочтите этот рецепт. Если вы хотите, то можете засеменить заправку на обычный майонез или сметану. Любите острое? Добавьте к салату немного жгучего перца.

Недавно пробовала картофельный салат. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
liloun
liloun

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

olyid
olyid

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

seemu1982
seemu1982

А что вы нашли в картофельном салате с кальмарами??? Мне, например, не очень понравилось:(

alina75
alina75

Вчера был день картофельного салата с кальмарами.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

tsurkanu_91
tsurkanu_91

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

galka79
galka79

Вот вам еще интересный рецептик картофельного салата с луком. Очень довольна.

Алымова Ксюша
Алымова Ксюша

По совету коллеги приготовила этот картофельный салат с кальмарами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

oflind
oflind

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт картофельного салата с кальмарами!!!