Рецепт маффинов со свежей малиной и миндальной корочкой

Фотография маффинов со свежей малиной и миндальной корочкой.

Маффины со свежей малиной и миндальной корочкой

От: aida97

домашняя кухня, маффины со свежей малиной и миндальной корочкой, маффины, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт маффинов

Попробуйте приготовить рецепт нежных маффинов с ягодами и сахарной корочкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 1210 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим маффинов со свежей малиной и миндальной корочкой

Ингредиенты

  • мука пшеничная - 250 г
  • масло сливочное - 200 г
  • сметана нежирная - 200 г
  • сахарный песок - 150 г
  • малина - 2 горсти
  • яйца куриные - 2 шт.
  • нарезанный хлопьями миндаль - 1 горсть
  • молоко - 60 мл
  • разрыхлитель - 1 ½ ч.л.
  • соль морская - 1 щепотка

Инструкция

  1. Духовку предварительно разогреть до 200 С.

  2. Половину сливочного масла растопить.

  3. Муку смешать с разрыхлителем, 1/2 стакана сахара и солью.

    маффины со свежей малиной и миндальной корочкой
  4. Яйца соединить с молоком и сметаной, все перемешать

    маффины со свежей малиной и миндальной корочкой
  5. Продолжая помешивать, влить растопленное масло.

    маффины со свежей малиной и миндальной корочкой
  6. Всыпать муку с разрыхлителем и вымешать тесто.

    маффины со свежей малиной и миндальной корочкой
  7. Небольшие креманки смазать сливочным маслом, разложить в них тесто, сверху выложить ягоды малины.

    маффины со свежей малиной и миндальной корочкой
  8. Оставшееся масло порезать кубиками, выложить в блендер, добавить часть миндальных хлопьев, оставшийся сахар и все взбить.

    маффины со свежей малиной и миндальной корочкой
  9. Миндальную массу равномерно распределить тонким слоем поверх малины, сверху присыпать оставшимися хлопьями миндаля.

    маффины со свежей малиной и миндальной корочкой
  10. Креманки поместить на противень и отправить в разогретую духовку на 25-30 минут.

    маффины со свежей малиной и миндальной корочкой

На заметку

Недавно пробовала маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
harrors1993
harrors1993

Я приготовила маффинов со свежей малиной и миндальной корочкой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А маффинов со свежей малиной и миндальной корочкой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

ucisen
ucisen

Спасибо большое за рецепт маффинов со свежей малиной и миндальной корочкой.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

yelya91
yelya91

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

Остренкова Лера
Остренкова Лера

Сегодня первый раз готовила маффинов с шоколадной крошкой, украшенные малиной. Даже волновалась немножко.

lyuba
lyuba

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить маффинов со свежей малиной и миндальной корочкой

adlulan
adlulan

Aida97, классный рецепт маффинов со свежей малиной и миндальной корочкой!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

dirsa
dirsa

А что вы нашли в маффинах со свежей малиной и миндальной корочкой??? Мне, например, не очень понравилось:(

angelina99
angelina99

Очень своевременно выставлен рецепт. aida97, Спасибо!

mashnova_74
mashnova_74

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

lyalya95
lyalya95

Маффины со свежей малиной и миндальной корочкой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

erinti1984
erinti1984

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду маффинов со свежей малиной и миндальной корочкой.