Рецепт запеканки творожной с изюмом

Фотография запеканки творожной с изюмом.

Запеканка творожная с изюмом

От: Анна

домашняя кухня, запеканка творожная с изюмом, запеканки, Простой рецепт, одна порция

Рецепт запеканок

Очень нежная и легкая запеканка, в которую можно добавить самые разнообразные начинки, по вашему вкусу: изюм, орешки, цукаты, сухофрукты или все вместе! Попробуйте приготовить рецепт творожной запеканки с вишней. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 121 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим запеканку творожную с изюмом

Ингредиенты

  • изюм - 2 ст.л.
  • творог - 250 банок
  • сметана - 1 ст.л.
  • сливки - 3 ст.л.
  • сахар - 50 г
  • яйцо - 1 шт.
  • картофельный крахмал - 1 ч.л.
  • масло сливочное - 30 г

Инструкция

  1. Желток отделить от белка, белок взбить в тугую пенку.

  2. Творог растереть с сахаром и желтком, добавить сметану и сливки, ванильный сахар, изюм или измельченные цукаты, хорошо перемешать.

  3. Добавить крахмал, еще раз перемешать и аккуратно ввести белок, окончательно размешать лопаточкой или ложкой, сильно не взбивая.

  4. Выложить смесь в смазанную маслом небольшую форму (у меня круглая, 19 см. Идеально - разъемная). Сверху положить кусочки масла или полить растопленным, как удобнее.

  5. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около часа, до появления золотистой корочки. После того, как запеканку вынули, нужно дать ей немного остыть, чтобы она чуть затвердела, иначе может поломаться. Подавать просто так или со сметаной. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала творожную запеканку с киноа. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
dina
dina

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

eserof
eserof

Спс)
оч понравилось)

yuska
yuska

Анна!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Коноплина Лиза
Коноплина Лиза

Супер задумка - буду заглядывать!

kunets_90
kunets_90

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

alerali
alerali

Кто-нибудь готовил творожную запеканку со сгущенкой?

sasha83
sasha83

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать запеканку творожную с изюмом к домашнему празднику.

sofiya79
sofiya79

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили запеканку творожную с изюмом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

lyudmila73
lyudmila73

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

Татьяна Челахова
Татьяна Челахова

Анна, запеканку творожную с изюмом я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Дина Елатова
Дина Елатова

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Арина Кустарёва
Арина Кустарёва

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Анна, ваш рецепт запеканки творожной с изюмом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!