От: eritor
домашняя кухня, бутерброды с зеленым луком, бутерброды, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт бутербродовПопробуйте приготовить рецепт праздничных бутербродов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт бутербродов Закуска из лука Простые бутерброды
Бутерброды с зеленым луком - очень простой вариант бутербродов, хорошо подходящий для здорового, но быстрого завтрака. Это стандартное блюдо немецкой кухни (не стану утверждать, что в других странах оно не используется - просто не знаю), но для Германии оно именно стандартное, обыденное и очень популярное, причем было таковым и 50 лет назад - недавно как раз встретила его описание в детской книжке.
Дети с удовольствием едят и самостоятельно готовят Schnittlauchbrote по сей день - может быть, не в последнюю очередь, благодаря одному забавному приему нарезки лука.
Бутерброды с зеленым луком, теоретически, делаются и с белым хлебом, но, на мой вкус, лучше всего они - с ржаным или серым, цельнозерновым или со всякими семечками. С белым - скучновато.
На хлеб намазывается или очень жирная густая сметана (30-40% жирности), или молодой сливочный сыр. Есть веганский вариант с маргарином. А вот лук зеленый подходит не любой. Для этих бутербродов идеален лук-шнитт, т. е. лук-резанец с очень тонкими стебельками.
Сначала намазываем на кусок хлеба где-то около столовой ложки жирной сметаны. Мазать можно как ложкой, так и ножом.
А вот лук детки на эти бутерброды режут ножницами. В левой руке небольшой пучок лука, в правой - ножницы, и кому сколько надо, тот столько себе и накрошил. Не более опасно, чем урок труда с бумагой, и более привычно самым маленьким, чем нож (травы ведь тупым резать неудобно, а острый давать детсадовцу - рискованно).
Минута-две, и Schnittlauchbrot готов!
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Уверена маме понравится
все любители бутербродов с зеленым луком оценили!
Я делала бутерброды с зеленым луком по рецепту eritor, мне понравилось.
Даже брату, который бутерброды с зеленым луком не любит,понравилось!
Как здорово!:)
Спасибо большое, eritor
Готовила бутерброды с зеленым луком много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Eritor, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
И как у тебя все получается??? Я пока пробую бутерброды с фаршем приготовить.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить бутерброды с зеленым луком,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Я сделаю на Новый год!
Спасибочки за вкусняшку
Мой парень просто обожает бутерброды с зеленым луком))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!