Фотография канапе на сырном печенье.
Канапе на сырном печенье
От: anyusha
домашняя кухня, канапе на сырном печенье, канапе, Несложный рецепт, десять порций
Рецепт канапеКак-то так повелось, что если я и делаю канапе на какие-нибудь семейные или дружеские посиделки (с вином или лимонадом - не важно) - то все время на основе какого-нибудь покупного хлеба или крекеров. А тут недавно подвернулось вкусное сырное печенье, которое может стать отличной заменой любому багету в деле штамповки канапешек ;) Печь его очень просто, а результат - просто белиссимо:) И с кучей других ингредиентов это печенье сочетается. Сегодня, например, я предлагаю весьма очевидное сочетание с лососем и сливочным сыром. Попробуйте приготовить рецепт канапе с килькой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Домашняя
Несложный рецепт канапе Закуски из сыра Закуски из рыбы Вкусные закуски
Готовим канапе на сырном печенье
Ингредиенты
Печенье
- сливочное масло 80 г
- полутвердый сыр типа "Российского" 200 г
- натертый пармезан или аналогичный терочный сыр 10 г
- соль 1/4 ч.л.
- порошок чили 1/4 ч.л.
- сухой чеснок 1/4 ч.л.
- прованские травы 1/2 ч.л.
- молоко 2-3 ст.л.
- мука 200 г
Верх
- сливочный сыр 500 г
- малосольный лосось 400 г
Инструкция
-
Если вам не нужно такое большое количество канапе - просто соразмерно сокращайте пропорцию. Или пеките всю норму печенья, делайте столько канапе, сколько вам нужно, а остальное просто подайте вместо крекеров - оно и в чистом виде прекрасно разлетается:)
-
Готовим печенье. Масло комнатной температуры кладем в чашу комбайна, добавляем натертый сыр. Вымешиваем. Добавляем муку, соль и специи.
-
-
Замешиваем тесто, постепенно добавляя молоко для получения нужной консистенции.
-
-
Тесто не должно получится слишком тугим.
-
Раскатываем тесто между двумя листами пергамента в пласт толщиной около 7-10 мм.
-
-
Нарезаем на квадратики или прямоугольники "на один укус".
-
-
Кладем на противень.
-
-
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 12-15 минут.
-
На остывшее печенье отсаживаем из кондитерского мешка сливочный сыр и кладем тонкие ломтики рыбы. Украшаем зеленью.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличный рецепт!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Ну вообще я не люблю канапе на сырном печенье, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
anyusha, ваш рецепт канапе на сырном печенье самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Какая вкусняшка!
Сегодня приготовила, получилось канапе на сырном печенье не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Нашла в закладках рецепт канапе с грибами - обязательно надо попробовать.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю канапе на сырном печенье уже полгода, все супер!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит