Яичница с сосиской в виде сердца

Похожие рецепты

🕓 7 мин

Яичница

Яичница из перепелиных яиц

🕓 60 мин

Яичница

Пошаговый рецепт картофельную яичницу с фото

Ингредиенты

• Перец черный молотый 1 щепотка
• Соль 1 щепотка
• Сыр 50 г
• Яйца куриные 2 шт.
• Сосиски 2 шт.

Инструкция

1. Сырые сосиски разрежьте вдоль на две равные части, не дорезая 1 см до конца. Разделенные концы соедините шпажкой либо зубочисткой так, чтобы получилось сердце.

2. Сливочное масло выложите в сковороду и растопите.

3. Подготовленные сердца переложите в разогретое масло, обжарьте с одной стороны.

4. Когда перевернете сосиски на другую сторону, в центр каждой вбейте по одному яйцу, добавьте соль и перец.

5. На яйцо выложите небольшой ломтик сыра твердого сорта.

6. Уменьшите огонь и накройте крышкой сковороду. Блюдо будет готово, когда запечется белок, а желток останется сырым. Чтобы белок равномерно прожарился, его можно прокалывать вилкой или зубочисткой.

7. За минуту до полного приготовления, блюдо посыпьте рубленой зеленью.

8. Сосиски - 2 шт.

9. Яйца куриные - 2 шт.

10. Масло сливочное - 50 г.

11. Вода - 3 стакана.

12. Соль, сушеный чеснок, черный молотый перец - по вкусу.

13. Сосиски отварите в течение 1-2 минут. Разрежьте их вдоль на две равные части, не дорезая 1 см до края. Свободные концы соедините зубочистками.

14. В силиконовые формы, смазанные сливочным маслом, выложите подготовленные сердца и вбейте яйца.

15. Сверху нужно посыпать яйцо солью, перцем и сушеным чесноком.

16. В чашу мультиварки влейте 3 стакана воды, а сверху поставьте решетку для приготовления на пару.

17. На решетку установите формы с блюдом и закройте крышкой.

18. Готовьте блюдо в режиме Варка на пару в течение 10 минут.