Фотография яичницы со шпинатом.
Яичница со шпинатом
От: lyusya77
русская кухня, яичница со шпинатом, яичница, Простой рецепт, одна порция
Рецепт яичницыРецепт изначально был не для диеты, но я переделала на диетический лад - убрала муку, сливочное масло, добавив совсем чуть-чуть растительного масла для жарки.
Вообще, раньше шпинат употребляла только в первые блюда. А тут тушеный в молоке шпинат необычайно нежный. И чтобы на тарелке не лежало одно зеленое пятно, для эстетики и вкуса готовится яичница-глазунья. Сочетание получается необыкновенно вкусное! Попробуйте приготовить рецепт вкусной яичницы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 96 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт яичницы Закуска из яиц Вкусные рецепты Вкусные закуски Рецепт русской кухни
Готовим яичницу со шпинатом
Ингредиенты
На 1 порцию:
- 4 шт. шпината замороженного
- 125-150 мл молока
- 1 зубчик чеснока
- соль
- 1 яйцо
- растительное масло для смазки.
Инструкция
-
Шпинат залить водой и бланшировать, пока все листья не обмякнут. Это примерно 5-8 минут:
-
Откинуть на дуршлаг, окатить холодной водой и отжать жидкость в шар.
-
В сотейник положить нарубленный чеснок, налить 1/3 молока и немного потушить.
-
Далее положить шпинат (можно по желанию шпинат порубить, но мне и так понравился; думаю, что порубить лучше, когда берешь свежий шпинат, а не замороженный), посолить, добавить оставшуюся порцию молока, уваривать до уваривания молока (можно еще добавить молоко до желаемой консистенции).
-
На чуть смазанной сковороде пожарить яичницу-глазунью из одного яйца.
-
Выложить теплый шпинат на тарелку, сверху готовое жареное яйцо.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за замечательный рецепт яичницы со шпинатом.
Сделала яичницу со шпинатом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Готовила яичницу со шпинатом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Изумительно вкусно…
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик яичницы со шпинатом!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Всем привет! Девочки приготовила mothersrecipes.ru/zakuski/yaichnitsa/veselaya-yaichnitsa, ну очень классно, а главное быстро.
Необыкновенный рецепт яичницы со шпинатом!!!
Какой замечательный рецепт яичницы со шпинатом - яркий, красочный и аппетитный!
Делала яичницу со шпинатом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Яичница со шпинатом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.