Рецепт марципановых конфет сладкая геометрия

Фотография марципановых конфет сладкая геометрия.

Марципановые конфеты сладкая геометрия

От: lidiya

домашняя кухня, марципановые конфеты сладкая геометрия, конфеты, Простой рецепт, одна порция

Рецепт конфет

Мой муж всегда очень любил марципановые конфеты Моцарт. У нас они стоят сумасшедшие деньги, и я всегда просила друзей привозить их из Австрии.Пока подруга не подсказала мне, как сделать такие же конфеты в домашних условиях. При этом себестоимость блюда получается 5 долларов. А конфет хватает на то, чтобы есть самому неделю и еще угощать всех желающих. Попробуйте приготовить рецепт кокосовых конфет сладкая весна. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 310 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим марципановые конфеты сладкая геометрия

Ингредиенты

  • миндаль - 300 г
  • сахарная пудра - 100 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • шоколад горький - 1 шт.
  • фундук - 50 г

Инструкция

  1. Сырой миндаль заливаем кипятком и оставляем на минут 10, для того, чтобы отошла шкурка. Чистим миндаль, и даем ему просохнуть (я сушу феном, можно просто разложить на блюде и подождать часик).

  2. В полученную миндальную муку добавляем сахарную пудру в пропорции 3:1 (я на 300 г. миндаля даю 100г. пудры, можно на 150 миндаля - 50 пудры). Перемешиваем все вместе в блендере.

    марципановые конфеты сладкая геометрия
  3. Взбиваем белок двух яиц в крепкую пену (если берете 300 г. миндаля, если 150, то берем белок одного яйца). Вводим белок ложечкой в полученную смесь молотого миндаля и сахарной пудры, и растираем. На ваших глазах масса начинает густеть. Когда ввели весь белок, масса уже превращается в пластилин.

    марципановые конфеты сладкая геометрия
  4. Скатываем из массы шарик и кладем в холодильник на пол часа-час. После этого - полет фантазии. Я всегда делаю 3 варианта конфет: 1. скатываю шарик, приплюскиваю, в середину - фундук, опять скатываю в шарик. Потом этому шарику можно придать форму любой геометрической фигуры. 2. на водяной бане топлю горький шоколад и опускаю в него марципановые шарики, затем выкладываю на пергамент. 3. Берем овсянку или же смесь злаков, перемешиваем с медом и рубленными орехами, добавляем немного сливочного масла. Греем духовку до 150 градусов. И выкладываем на противень на пергамент полученную смесь. Печем до золотистого цвета, периодически помешивая. Масса должна не слипаться, быть рассыпчатой. Берем марципановые конфетки, опускаем в топленый шоколад, а затем в массу из овсянки, меда и орехов. Получаются красивые и вкусные "ежики"

    марципановые конфеты сладкая геометрия
  5. Ну вот и все! Всем приятного аппетита ;

На заметку

Недавно пробовала конфеты из сухофруктов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
fili_83
fili_83

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

kristyusha
kristyusha

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Светлана Мудра
Светлана Мудра

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

agata87
agata87

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

tasha
tasha

Можете прокомментировать mothersrecipes.ru/deserty/konfety/konfety-iz-tvoroga?

Дина Елатова
Дина Елатова

Мама сделала марципановые конфеты сладкая геометрия!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

tsurkanu_91
tsurkanu_91

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Липшиц Евгения
Липшиц Евгения

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

lizaveta89
lizaveta89

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

verbushkina_90
verbushkina_90

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Надежда Шепельская
Надежда Шепельская

Спасибо lidiya, очень часто пользуюсь этим сайтом.

anulya87
anulya87

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала марципановые конфеты сладкая геометрия.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

govzan_74
govzan_74

Делала марципановые конфеты сладкая геометрия только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

lyudmila88
lyudmila88

Ох, какая вкуснятина!

izeseral
izeseral

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

ithougra
ithougra

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

pimise
pimise

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!