Рецепт блинчиков десертных с сырным кремом и ягодами

Фотография блинчиков десертных с сырным кремом и ягодами.

Блинчики десертные с сырным кремом и ягодами

От: Софья Тараторина

русская кухня, блинчики десертные с сырным кремом и ягодами, крем, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт крема

Попробуйте приготовить рецепт банановых блинчиков с восхитительным ванильным заварным кремом на масленицу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 1018 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим блинчики десертные с сырным кремом и ягодами

Ингредиенты

  • Молоко 1/2 л
  • Сахар 4 столовые ложки
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Соль 1/2 чайной ложки
  • Пшеничная мука 400 г
  • Растительное масло 100 мл
  • Сода щепотка
  • Сливки 33%-ные 200 мл
  • Творожный сыр 140 г
  • Сахарная пудра с ванилью 3 г
  • Свежая мята по вкусу
  • Замороженные ягоды 450 г

Инструкция

  1. Яйца взбить с солью, сахаром и содой.

  2. Добавить половину порции молока, постоянно перемешивая.

  3. Постепенно добавлять муку, мешать, чтобы не было комочков, затем долить оставшееся молоко, не переставая помешивать, до консистенции жидкой сметаны.

  4. Затем добавить растительное масло. Тесто перемешать.

  5. Жарить блины на сухой сковороде с двух сторон. Блинчики остудить.

  6. В чашку выложить охлажденный творожный сыр, сахарную пудру и влить сливки. Взбивать все до устойчивых пиков. Сырный крем охладить.

  7. В креманку выложить 3 блинчика внахлест, на блинчики сырный крем и ягоды, сверху украсить листиками мяты.

На заметку

Недавно пробовала французские блинчики со сметанным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
itorit1981
itorit1981

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида блинчиков десертных с сырным кремом и ягодами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

polina78
polina78

Спасибо за удивительные рецепты!

valya94
valya94

Спасибо большое за рецепт, Софья.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

zhenya82
zhenya82

Спасибо большое! Буду пробовать!

Рачёва Ксюша
Рачёва Ксюша

Как здорово!:)
Спасибо большое, Софья

endin2002
endin2002

Недавно пробовала очень вкусный рецепт корзиночек с кремом и вишней mothersrecipes.ru/deserty/krem/korzinochki-s-kremom-i-vishnei - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить блинчиков десертных с сырным кремом и ягодами.

anastasiya
anastasiya

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Катерина Мурылева
Катерина Мурылева

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

usesedico
usesedico

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Конон Галя
Конон Галя

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела блинчики десертные с сырным кремом и ягодами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

klyushkina_71
klyushkina_71

Рецепт интересный.
Попробую!

selenigi
selenigi

Софья! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
блинчики десертные с сырным кремом и ягодами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

Мироненко Люба
Мироненко Люба

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

cunelalee
cunelalee

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!