Рецепт шоколадна-ванильного мусс

Фотография шоколадна-ванильного мусс.

Шоколадно-ванильный мусс

От: torit

домашняя кухня, шоколадно-ванильный мусс, мусс, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт мусса

Попробуйте приготовить рецепт шоколадна-молочного мусс. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 4 ч 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 303 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим шоколадно-ванильный мусс

Ингредиенты

  • шоколад черный - 150 г
  • яйцо куриное - 4 шт.
  • сахарный песок - 80 г
  • сливки - 150 мл
  • ваниль - 1 шт.
  • соль морская - 1 щепотка

Инструкция

  1. Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане.

  2. Стручок ванили разрезать вдоль, ножом вынуть из него семена, добавить их в сливки, затем влить сливки в растопленный шоколад.

    шоколадно-ванильный мусс
  3. Белки отделить от желтков.

    шоколадно-ванильный мусс
  4. Желтки слегка взбить с сахаром, ввести в шоколадно-сливочную массу и перемешать хорошенько.

    шоколадно-ванильный мусс
  5. Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену.

    шоколадно-ванильный мусс
  6. Соединить белки с шоколадной массой и осторожно перемешать.

    шоколадно-ванильный мусс
  7. Переложить получившуюся массу в глубокую посуду, в которой вы будете ее подавать, и поставить в холодильник на 4 5 часов.

    шоколадно-ванильный мусс

На заметку

Недавно пробовала ванильный мусс с малиновым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
irisha
irisha

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

konoplina_81
konoplina_81

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще шоколадно-ванильный мусс я не очччччень, но шоколадно-ванильный мусс — на пятёрку)))

derkacheva_75
derkacheva_75

Да шоколадно-ванильный мусс так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
torit, спасибо!

pimise
pimise

Спасибочки за вкусняшку

Ириша Дилабирова
Ириша Дилабирова

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Измайлова Зоя
Измайлова Зоя

Готовила шоколадно-ванильный мусс первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

valya94
valya94

Всем привет! Девочки приготовила шоколадно-сливочный мусс mothersrecipes.ru/deserty/muss/shokoladno-slivochny-muss, ну очень классно, а главное быстро.

gedither
gedither

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Мила Хатимова
Мила Хатимова

Делала шоколадно-ванильный мусс на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

ezyidin1973
ezyidin1973

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Фазлиахметова Лида
Фазлиахметова Лида

Torit, рецепт шоколадна-ванильного мусс замечательный!
Спасибо!