Рецепт шоколадного мусса

Фотография шоколадного мусса.

Шоколадный мусс

От: kristina80

домашняя кухня, шоколадный мусс, мусс, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт мусса

Изысканный итальянский десерт украсит стол каждой хозяйки! Попробуйте приготовить рецепт шоколадного мусса из творога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 168 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим шоколадный мусс

Ингредиенты

  • Куриные яйца - 4 шт.
  • Апельсины - 1 шт.
  • Темный шоколад - 110 г
  • Сахар - по вкусу

Инструкция

  1. Очень вкусный кулинарный рецепт отличного десерта итальянской кухни - шоколадный мусс, который быстро готовится, в чем его особенная прелесть. Правда, лучше начать готовить его за три часа до праздничного стола, чтобы мусс успел как следует застыть.

  2. Сооружаем на плите водяную баню. В кастрюльку меньшего размера укладываем измельченный шоколад. И растапливаем его на медленном огне. Отдельно в удобной посуде взбиваем при помощи миксера охлажденные яичные белки (без сахара).

  3. Натираем на мелкой терке цедру одного апельсина (не забываем помыть его хорошенечко щеточкой). Добавляем по желанию в мусс (не все любят с цедрой).

  4. Отдельно же взбиваем яичные желтки с сахаром так, чтобы они стали белыми. Во взбитые яичные желтки выдавливаем сок того же апельсина, перемешиваем. Вводим сюда же растопленный шоколад и тщательно вымешиваем смесь до однородного состояния.

  5. В последнюю очередь добавляем взбитые в крепкую пену белки. Опять перемешиваем. Берем креманки или широкие бокалы на низкой ножке, кладем в них нашу аппетитную смесь и ставим ее в холодильник, как минимум, часа на три. Сладкая еда к праздничному столу у нас готова. Такой мусс хорошо украсить зернышками гранатов и взбитыми сливками.

На заметку

Недавно пробовала шоколадный мусс с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Ольга Долгина
Ольга Долгина

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

levkina_77
levkina_77

Я хочу приготовить шоколадный мусс на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

viktoriya
viktoriya

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

induriowa
induriowa

Вот ссылка на новый рецептик шоколадного мусса из авокадо mothersrecipes.ru/deserty/muss/shokoladny-muss-iz-avokado.

olate
olate

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо kristina80

sonya
sonya

Kristina80, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Барнева Алла
Барнева Алла

Делала шоколадный мусс один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!