Рецепт клубничного мусса

Фотография клубничного мусса.

Клубничный мусс

От: anna88

русская кухня, клубничный мусс, мусс, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт мусса

Можно сделать такой мусс из земляники или малины (малину нужно перетереть через сито, чтобы удалить твердые семечки). Попробуйте приготовить рецепт апельсинового мусса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 96 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим клубничный мусс

Ингредиенты

  • клубника - 400 г
  • сливки - 200 мл
  • йогурт натуральный - 120 г
  • сахарный песок - 2 ст.л.
  • желатин в пластинках - 3 шт.
  • ванильный экстракт - ½ ч.л.

Инструкция

  1. Пластинки желатина разломить пополам, залить небольшим количеством холодной воды и оставить набухать.

  2. Сливки влить в небольшую кастрюлю, добавить сахар, ванильный экстракт, поставить на огонь и довести до кипения.

    клубничный мусс
  3. Клубнику, удалив плодоножки, взбить в блендере (несколько ягод оставить).

    клубничный мусс
  4. Влить в клубничное пюре сливки с сахаром, выложить набухший желатин и перемешать.

    клубничный мусс
  5. Как только желатин растворится, добавить йогурт и еще немного взбить в блендере.

    клубничный мусс
  6. Разлить мусс в прозрачные бокалы и поместить в холодильник. Остывший мусс украсить ягодами клубники.

    клубничный мусс

На заметку

Недавно пробовала мусс из авокадо. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
torofoffe
torofoffe

Очень люблю клубничный мусс, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

yuska
yuska

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

susotr1981
susotr1981

Anna88, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
клубничный мусс приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

zoya
zoya

Для клубничного мусса вроде не сложно, можно попробовать.

aritoresi1996
aritoresi1996

Anna88, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

antipina_74
antipina_74

Красив, спасибо. А я в mothersrecipes.ru/deserty/muss/gribnoi-muss делала.

Алеся Манина
Алеся Манина

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла клубничный мусс. Вот я ему и приготовлю.

Светлана Фили
Светлана Фили

В общем, клубничный мусс супер!
Автор-волшебница!!!

Крутикова Виктория
Крутикова Виктория

Сегодня приготовила клубничный мусс,очень вкусно!
anna88 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

divenskaya_99
divenskaya_99

Я никогда не готовила клубничный мусс — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

klimovskaya_97
klimovskaya_97

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!