Фотография панны-котты с манго фламбе.
Панна-котта с манго фламбе
От: Настя Латова
домашняя кухня, панна-котта с манго фламбе, десерты, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт десертовПопробуйте приготовить рецепт панны-котты с апельсиновым соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 53 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим панну-котту с манго фламбе
Ингредиенты
- молоко — 70 мл
- сахар ванильный
- сахар тростниковый — 140 г
- желатин — 10 г
- сливки — 350 мл
- сахарная пудра — 70 г
- манго — 1 шт.
- коньяк — 30 мл
- лимон
- корица
- мята
Инструкция
-
Срезаем цедру с лимона. Помещаем в сотейник. Добавляем молоко, ванильный и тростниковый сахар. Ставим на огонь и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и увариваем. Процеживаем через сито. Вводим разведенный в воде желатин, помешивая. Даем остыть.
-
2. Взбиваем сливки с сахарной пудрой. Смешиваем с молочной массой. Выкладываем в форму. Ставим панна-котту в холодильник до застывания.
-
3. Растапливаем сахар в сотейнике. Нарезаем манго и помещаем в сотейник. Перемешиваем. Вливаем коньяк и поджигаем. Посыпаем корицей. Накрываем крышкой и снимаем с огня.
-
4. Выкладываем панна-котту на тарелку. Добавляем манго фламбе. Поливаем соусом из сотейника. Украшаем мятой. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала панну-котту с персиками, миндальным крамблом и мороженым. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо дорогуша чувствую рецепт панны-котты с манго фламбе станет любимкой
хочу хочу
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили панну-котту с манго фламбе.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Сегодня приготовила панну-котту с манго фламбе,очень вкусно!
Настя ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо Настя за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Замечательный способ приготовления тарта фламбе с шампиньонами. Мне так нравится!