От: Нюта Химина
домашняя кухня, рис с креветками и медом, гарниры, Простой рецепт, две порции
Рецепт гарнировПопробуйте приготовить рецепт фокаччи с медом и розмарином. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Почему такое название? А потому, что когда я устал, или еще что идет не так, как я хочу, то готовлю это блюдо и мне становится хорошо:).
Короче говоря- очень его люблю. Блюдо простое, но разносторонее...
Итак- вот с таким нехитрым набором продуктов мне довелось иметь дело:
-креветки грамм 300.Можно использовать мелкие
-лук- 2 средние головки.
-чеснок-5-6 зубков.
-рис кол-во по желанию.
-фисташки. Мне нравятся соленые "под пиво"
-Соевый соус.
-устричный соус.
-чили или табаско; (возможно красный молотый перец)
-мед-3стл.
-ССЧП
-Креветки чистим. Если большие, режем крупно. Разводим жидкий мед равным количеством воды и заливаем этой смесью креветки. Добавим ложку соевого.
Снова повторюсь-лучше пользовать соевый хороший. Совсем дешевые соевые кроме как излишней соли блюду ничего не дадут.
Маринуем около часа
-отдельно лук режем на кубик и пассеруем до размягчения
-Добавляем креветки и мелко порубленный чеснок к луку.
Готовим с минуту. Огонь ниже среднего.
-Отдельно ставим вариться рис. Рис нам нужен клейкий, поэтому я варил суси-рис. Рецептов в сети- как пустых комментаторов.
-добавляем и выравниваем на соевый и устричный соусы. Перчим. При желании добавляем чили или табаско. Вообщем балансируем между острым, сладким и соленым.
-Отдельно ставим вариться рис. Рис нам нужен клейкий, поэтому я варил суси-рис. Рецептов в сети- как комментаторов.
-Привариваем соус до густоватого состояния. Как обычно, все идет опытным путем)
-На тарелке формуем рисовые формы, выкладываем креветки, поливаем соусом.
Присыпаем сверху крупно рубленой фисташкой
Готово. Отвечу сразу: креветки мягкие- Главное взять нормальные, а не переморозку. Соус нереально вкусный-с ним можно стоптать целый вагон пустого риса и будет фантастично).
Приятного аппетита.
Всего Вам яркого и мегопозитивного. Будьте благостны
Ваш БРХМН............,
Недавно пробовала черный рис с овощами и креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Нюта…мой муж сошел с ума.
Просит сделать рис с креветками и медом на его работу, чтобы всем похвастаться.
Я пошла делать как у вас!!!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо!
Все здорово получилось!
Вы там знаете толк в еде :)
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте чая с имбирем, медом и водкой.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
По совету коллеги приготовила этот рис с креветками и медом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по рису с креветками и медом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт риса с креветками и медом!
Обязательно попробую рис с креветками и медом, это вкусно.