От: lithima1982
домашняя кухня, курица на сковороде с яблоками и специями, мясо, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт мясаПопробуйте приготовить рецепт курицы в шубке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт мяса Рецепты на сковороде
Подготовить ингредиенты. Разрезать окорочка пополам. Соединить корицу, соль, мускатный орех, перец. Обвалять курицу в специях, отставить.
Измельчить лук, чеснок порезать поперек пополам. Положить шафран в горячий бульон (воду). Отставить, чтобы настоялся.
На большом огне, на оливковом масле в сковороде с антипригарным покрытием обжарить мясо, чтобы появилась золотистая корочка.
Поставить другую сковороду с толстым дном (например, казан). Обжарить лук, чтобы он стал мягким, но не зажарился.
Курицу переложить в казан на слой из лука. Сделать минимальный огонь. Положить к мясу веточку шалфея, чеснок, налить бульон или воду с шафраном. Положить палочку корицы, разломанную пополам. Накрыть крышкой, готовить на маленьком огне.
В это время подготовить яблоки: почистить от кожуры, вырезать сердцевину, порезать на дольки. Растопить сливочное масло. Положить мед, выложить яблоки. Увеличить огонь. Перемешать. Яблоки должны карамелизоваться, помешивать периодически, пока яблоки не приобретут карамельный оттенок.
Приготовленные яблоки положить к курице. Готовить все на тихом огне под крышкой около 10 минут.
Комментарии к рецепту
Для курицы на сковороде с яблоками и специями вроде не сложно, можно попробовать.
Lithima1982, рецепт курицы на сковороде с яблоками и специями замечательный!
Спасибо!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Здравствуйте lithima1982!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Мои гости требовали добавки)))
И от меня вот ссылка на курицу по-мадридски.
ОЧ вкусно получилось)
Отлично, курица на сковороде с яблоками и специями — супер, понравилось всем!