Рецепт капусты, запеченной под молочным соусом

Фотография капусты, запеченной под молочным соусом.

Капуста, запеченная под молочным соусом

От: Тася Солод

итальянская кухня, капуста, запеченная под молочным соусом, овощи, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт овощей

Попробуйте приготовить рецепт тушеной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 136 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Повод: На ужин, На праздничный стол

Готовим капусту, запеченную под молочным соусом

Ингредиенты

  • брокколи — 200 г
  • цветной капусты — 200 г
  • сливочного масла — 30 г
  • молока — 300 мл
  • пшеничной муки — 20 г
  • сахара — 2 г
  • соли — 1/4 ч.л.
  • сливочного сыра — 40 г

Инструкция

  1. Разогреть духовку до 230 градусов. Нарезать капусту и отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут. Слить воду и обсушить капусту.

  2. 2. Слегка поджарить муку в сковороде без изменения цвета. Насыпать муку в миску и растереть со сливочным маслом. Размешать с теплым молоком. Добавить соль и сахар по вкусу. Перелить в кастрюлю, довести до кипения и варить 7 минут.

    капуста, запеченная под молочным соусом
  3. 3. Выложить капусту в форму для выпечки, влить приготовленный соус и посыпать тертым сыром. Посыпать свежей зеленью при желании и подавать.

    капуста, запеченная под молочным соусом

На заметку

Недавно пробовала молодую картошку запеченную в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
tislitskaya_93
tislitskaya_93

Не рецепт, а песня!!!

harrors1993
harrors1993

Тася, получилось зашибись!

Надежда Ачкинази
Надежда Ачкинази

Сувенир и только!

pelekh_76
pelekh_76

Вот ссылка на новый рецептик цветной капусты запеченной в горшочках.

mila
mila

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

zhenya86
zhenya86

Спасибо, рецептик замечательный

vyshtak_85
vyshtak_85

Рецепт просто бомба!!!!
капуста, запеченная под молочным соусом готовить просто и не долго!