Рецепт овощного гарнира с репой

Фотография овощного гарнира с репой.

Овощной гарнир с репой

От: Оксана Кузнецова

домашняя кухня, овощной гарнир с репой, горячее, Простой рецепт, одна порция

Рецепт горячего

Попробуйте приготовить рецепт гарнира из басмати и овощей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 54 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим овощной гарнир с репой

Ингредиенты

  • морковь - 2
  • баклажан - 1 шт.
  • петрушка - ½ пучка
  • масло растительное - по вкусу
  • прованские травы - по вкусу

Инструкция

  1. Лук чистим, мелко режем и отправляем жариться на масле в казан, где будет готовиться наш гарнир. Тем временем режем капусту кубиками и, как лук зазолотиться, отправляем ее готовиться вместе. Пока жидкость не добавляйте, пусть собственным соком поделится.

  2. Репу и морковь чистим. Репу нарезаем кубиками, морковь - кружками и обжариваем на сковроде на масле фактически до готовности. Перекладываем в тарелку, стараясь сцеживать масло, на котором жарились овощи, освобождая сковроду.

    овощной гарнир с репой
  3. Пока репа с морковью жарятся, не забывайте помешивать капусту с луком и нарезаем кубиками баклажаны.

    овощной гарнир с репой
  4. Затем добавляем немного масло на сковороду к тому что там уже есть и обжариваем баклажаны. После чего перекладываем все овощи (репу с морковью и баклажаны) в казан с капустой и заливаем томат-пастой, разведенной в 1/2 литре воды. Солим, перчим, добавляем специи и сахар по вкусу. Долейте воды столько, чтобы она появилась в верхнем слое овощей. Усильте огонь и доведите все до кипения. На среднем огне тушите овощи н едольше 10 минут (они уже все готовы), затем выключите, добавьте петрушку и перемешайте.

    овощной гарнир с репой

На заметку

Недавно пробовала овощной гарнир к мясу. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
anesis
anesis

Оксана, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается овощной гарнир с репой!!!
Буду делать 3-й раз!

Михельзон Элеонора
Михельзон Элеонора

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить овощной гарнир с репой…
Все, начну прямо сегодня!!!

Чарьярова Марта
Чарьярова Марта

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

nadezhda74
nadezhda74

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит овощной гарнир с репой.
Большое тебе спасибо, Оксана, за такие простые, но аппетитные блюда.

kunets_90
kunets_90

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

vasilina
vasilina

гарнир из цветной капусты в микроволновке готовила, а вот овощной гарнир с репой - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

satsom
satsom

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Лера Кучер
Лера Кучер

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!