Фотография кофе по-батумски.
Кофе по-батумски
От: Януля Аулова
грузинская кухня, кофе по-батумски, кофе, Простой рецепт, две порции
Рецепт кофеПопробуйте приготовить рецепт кофе шот. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 285 ккал
- Кухня: Грузинская
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Полдник
Простой рецепт кофе Классические рецепты Энергетические напитки Рецепт грузинской кухни
Готовим кофе по-батумски
Ингредиенты
- 2 ч.л. с верхом кофейных зерен слабой обжарки
- 2 ч.л. сахара
- 1 зубчик чеснока
- 2 кофейные чашки питьевой воды
Инструкция
-
Обжарьте зерна кофе на сковородке с толстым дном, желательно чугунной, на маленьком огне, перемешивая деревянной ложкой. Дляусиления аромата добавьте целый зубчик чеснока. Дождитесь появления маслянистого налета на матовых зернах.
-
Выложите кофейные зерна начистую льняную салфетку, остудите их, затем засыпьте в ступку или ручную мельницу и смелите.
-
Положите в джезву 1 ч. л. молотого кофе, сахар, влейте холодную питьевую воду, поставьте насамый маленький огонь, неперемешивая. Дождитесь, пока пенка начнет подниматься к горлышку джезвы, быстро перемешайте, дайте пенке подняться еще раз и перелейте кофе вподогретую чашку. Подавайте немедленно.
Комментарии к рецепту
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я кофе по-батумски не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить кофе мокко. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
ДА!!! Януля, огромное спасибо, за рецепт кофе по-батумски.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо!!!
кофе по-батумски СУПЕР!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо Януля за твои рецепты.))))
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею кофе по-батумски.