От: Осокина Зина
индийская кухня, кофе по-индийски, кофе, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт кофеПопробуйте приготовить рецепт кофе шот. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт кофе Легкие рецепты Энергетические напитки Напитки из апельсинов Рецепт индийской кухни
Добавляем тростниковый сахар в турку. Зарываем турку в песок, чтобы растопить сахар.
2. Перемалываем 15 граммов кофе. Добавляем кофе. Наливаем немного воды. Перемешиваем. Наливаем воду до максимального места сужения. Зарываем турку еще сильнее.
3. Добавляем цедру апельсина. Посыпаем корицей и гвоздикой. Отодвигаем ложкой пенку. Окунаем по стенке ложку, тем самым опуская специи в кофе. Крутим турку, чтобы все перемешалось.
4. Когда кофе начнет подниматься, вытаскиваем турку из песка. Водим туркой в воздухе и возвращаем в песок. Опять зарываем. Когда у кофе появится шапочка, убираем из песка и даем шапочке осесть. Так повторяем 3 раза.
5. Прогреваем чашку кипятком. Наливаем ром. Затем наливаем кофе. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Брависсимо!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Осокина, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кофе по-индийски, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Теперь часто готовлю кофе мокко.
Осокина!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!