Фотография кофе по-льежски.
Кофе по-льежски
От: endedouto
европейская кухня, кофе по-льежски, кофе, Простой рецепт, две порции
Рецепт кофеНедавно в кафе попробовала один напиток или даже десерт, который решила сделать и дома. Теперь я я знаю, как приготовить кофе по-льежски. И пусть вас не пугает это название. Попробуйте приготовить рецепт кофе шот. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 2
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Европейская
Простой рецепт кофе Легкие рецепты Энергетические напитки Шоколадные коктейли Рецепт европейской кухни
Готовим кофе по-льежски
Ингредиенты
- Кофе — 50 мл
- Сливки — 150 мл
- Сахар — 50 г
- Яичные желтки — 2 шт.
- Вода — 5 ст.л.
- Шоколад — 50 г
Инструкция
-
В самом начале приготовьте 50 мл. обычного растворимого кофе. Пока он остывает, взбейте сливки до кремообразной консистенции.
-
В другой посуде взбейте желтки. А в кастрюльке сварите сахар с водой до загустения. Потом влейте сахарный сироп в желтковую массу, продолжая взбивать.
-
В эту смесь вливайте остывший кофе и сливки. Еще раз хорошо все перемешайте и уберите в холодильник. Спустя где-то полчаса достаем и еще раз взбиваем. Потом убираем назад охлаждаться.
-
Готовый десерт должен хорошо загустеть, а после этого его можно разливать по формам. Украсить напиток следует тертым шоколадом.
На заметку
За этот вид напитка до сих пор борятся Австрия, Франция и Бельгия. Был он создан во время Первой мировой войны. Этот десерт стал по-настоящему популярным в Париже, а название дали ему в шутку. Классическое сочетание сливок и кофе всегда будет вне конкуренции по своим вкусовым качествам. Так что смело пробуйте!
Недавно пробовала кофе с кунжутом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Endedouto, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении кофе по-льежски.
Endedouto, аппетитно - чудо!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать кофе по-льежски по этому рецепту.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для кофе мокко.
Я делала кофе по-льежски по рецепту endedouto, мне понравилось.
Даже брату, который кофе по-льежски не любит,понравилось!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим кофе по-льежски, спасибо огромное за рецептик!!!!
Оооочень вкусно получилось
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Нямка нямнямка…
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Искала кофе по-льежски, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.