Рецепт кофе по-льежски

Фотография кофе по-льежски.

Кофе по-льежски

От: endedouto

европейская кухня, кофе по-льежски, кофе, Простой рецепт, две порции

Рецепт кофе

Недавно в кафе попробовала один напиток или даже десерт, который решила сделать и дома. Теперь я я знаю, как приготовить кофе по-льежски. И пусть вас не пугает это название. Попробуйте приготовить рецепт кофе шот. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 162 ккал
  • Кухня: Европейская

Похожие рецепты

Готовим кофе по-льежски

Ингредиенты

  • Кофе — 50 мл
  • Сливки — 150 мл
  • Сахар — 50 г
  • Яичные желтки — 2 шт.
  • Вода — 5 ст.л.
  • Шоколад — 50 г

Инструкция

  1. В самом начале приготовьте 50 мл. обычного растворимого кофе. Пока он остывает, взбейте сливки до кремообразной консистенции.

  2. В другой посуде взбейте желтки. А в кастрюльке сварите сахар с водой до загустения. Потом влейте сахарный сироп в желтковую массу, продолжая взбивать.

    кофе по-льежски
  3. В эту смесь вливайте остывший кофе и сливки. Еще раз хорошо все перемешайте и уберите в холодильник. Спустя где-то полчаса достаем и еще раз взбиваем. Потом убираем назад охлаждаться.

    кофе по-льежски
  4. Готовый десерт должен хорошо загустеть, а после этого его можно разливать по формам. Украсить напиток следует тертым шоколадом.

    кофе по-льежски

На заметку

За этот вид напитка до сих пор борятся Австрия, Франция и Бельгия. Был он создан во время Первой мировой войны. Этот десерт стал по-настоящему популярным в Париже, а название дали ему в шутку. Классическое сочетание сливок и кофе всегда будет вне конкуренции по своим вкусовым качествам. Так что смело пробуйте!

Недавно пробовала кофе с кунжутом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Олеся Холявко
Олеся Холявко

Спасибо, буду попробовать)))

ofitit1979
ofitit1979

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Женя Поцейко
Женя Поцейко

Endedouto, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении кофе по-льежски.

ciormum1990
ciormum1990

Endedouto, аппетитно - чудо!

svetlana
svetlana

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать кофе по-льежски по этому рецепту.

nusad
nusad

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Надежда Бойко
Надежда Бойко

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для кофе мокко.

atalesas1997
atalesas1997

Я делала кофе по-льежски по рецепту endedouto, мне понравилось.
Даже брату, который кофе по-льежски не любит,понравилось!

Римма Зубкова
Римма Зубкова

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

verbushkina_90
verbushkina_90

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим кофе по-льежски, спасибо огромное за рецептик!!!!

Диана Грушина
Диана Грушина

Оооочень вкусно получилось

anesis
anesis

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

ungoundi1994
ungoundi1994

Отличный рецепт, спасибо огромное

1antig
1antig

Нямка нямнямка…

Пиуновская Элла
Пиуновская Элла

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

2diesel
2diesel

Искала кофе по-льежски, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.