Рецепт картофельного салата с колбасками и беконом

Фотография картофельного салата с колбасками и беконом.

Картофельный салат с колбасками и беконом

От: isaran

немецкая кухня, картофельный салат с колбасками и беконом, картофельный салат, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт картофельного салата

Надежная и беспроигрышная классика - картофельный салат в компании с беконом и колбасками - превращается почти в основное блюдо. Поиграйте с разной горчицей и уксусом и добейтесь оптимального сочетания сытной массы салата и пикантной заправки. Попробуйте приготовить рецепт салата картофельного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 224 ккал
  • Кухня: Немецкая
  • Способ приготовления: Без термообработки
  • Повод: Ланч, Ужин

Готовим картофельный салат с колбасками и беконом

Ингредиенты

  • #400 г вареного картофеля
  • 200 г корнишонов
  • 40 г красного лука + еще для украшения
  • 120 г сырокопченого бекона
  • 100 г краковских или охотничьих колбасок
  • 20 г зеленого лука
  • 20 г редиса
  • 10 г укропа + еще для украшения
  • растительное масло

Для соуса

  • 40 мл белого винного уксуса
  • 80 мл растительного масла
  • 80 г зерновой горчицы
  • 10 г сахара
  • соль, свежемолотый черный перец

Инструкция

  1. Колбаски нарежьте кружочками и обжарьте с растительным маслом, 3 мин

  2. Картофель, редис и корнишоны нарежьте тонкими ломтиками, бекон и красный лук - мелкими кубиками. Укроп и зеленый лук измельчите.

  3. Для соуса смешайте все ингредиенты до однородности.

  4. Соедините бекон, картошку, корнишоны, зеленый лук и укроп. Заправьте соусом. Выложите в глубокую тарелку. Украсьте колбасками, редиской и веточками укропа. Приправьте перцем.

На заметку

Рецепт разработан и предоставлен Юрием Башмаковым, шеф-поваром паба Немец Перец Колбаса

Недавно пробовала картофельный салат. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Диана Грушина
Диана Грушина

Готовила картофельный салат с колбасками и беконом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

gurtovykh_90
gurtovykh_90

Давно хочу попробовать сделать картофельный салат с колбасками и беконом))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Сойманова Джульетта
Сойманова Джульетта

Отчитываюсь.
картофельный салат с колбасками и беконом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

galka79
galka79

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт картофельного салата с колбасками и беконом разочаровал.
Никому не понравилось(

gedither
gedither

Я тоже очень люблю картофельный салат с колбасками и беконом, и особенно предпочитаю картофельный салат с беконом, без майонеза.

intinee2000
intinee2000

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

shepelskaya_81
shepelskaya_81

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Крутикова Виктория
Крутикова Виктория

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих картофельного салата с колбасками и беконом он не ел.