Рецепт теплого салата из риса с фасолью и козьим сыром

Фотография теплого салата из риса с фасолью и козьим сыром.

Теплый салат из риса с фасолью и козьим сыром

От: Ева

домашняя кухня, теплый салат из риса с фасолью и козьим сыром, салаты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт салатов

Попробуйте приготовить рецепт салата с фасолью и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 13 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 101 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим теплый салат из риса с фасолью и козьим сыром

Ингредиенты

  • #рис басмати - 250 г
  • крупная красная луковица (нарезать полукольцами) - 2 шт.
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • куриный бульон - 600 мл
  • молотая корица - 0,5 ч.л.
  • красная консервированная фасоль - 400 г
  • зира - 0,5 ч.л.

Для салата

  • мягкий козий сыр - 100 г
  • оливковое масло
  • лимонный сок
  • изюм без косточек - 25 г
  • кресс-салат - 75 г
  • свежая петрушка

Инструкция

  1. В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить зиру в течение 1-2 минут, добавить нарезанный лук и помешивая, обжарить до мягкости, затем всыпать корицу и снова перемешать. Всыпать рис, перемешать и влить горячий бульон. Накрыть крышкой и варить 12-15 минут, пока бульон не впитается, до готовности риса. Посолить, поперчить, добавить фасоль (предварительно слив лишнюю жидкость) и перемешать.

  2. Приготовить салат: кресс-салат и изюм соединить в миске, добавить нарезанную петрушку. Козий сыр размять и соединить с салатом. Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком, поперчить и аккуратно перемешать.

  3. В тарелку сначала выложить рис, а сверху салат. Аккуратно перемешать, подавать в теплом виде. Текст: Ольга Родионова

На заметку

Недавно пробовала салат с сыром, апельсином и курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
yuska
yuska

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

missoron
missoron

Сделала теплый салат из риса с фасолью и козьим сыром впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Оля Ромашкина
Оля Ромашкина

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Катарина Катешова
Катарина Катешова

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

eridond
eridond

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Вера Глинченко
Вера Глинченко

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Алена Романик
Алена Романик

Впервые делала теплый салат из риса с фасолью и козьим сыром.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Наглаева Людмила
Наглаева Людмила

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

sabelnikova_91
sabelnikova_91

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

sicoryind
sicoryind

Чудесный рецепт теплого салата из риса с фасолью и козьим сыром!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

diana
diana

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

katerina
katerina

Я делала почти так же, было очень вкусно.

dodina_88
dodina_88

Ева, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.