Фотография винегрета из лимонного масла.
Винегрет из лимонного масла
От: yella96
домашняя кухня, винегрет из лимонного масла, винегрет, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт винегретаПопробуйте приготовить рецепт винегрета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1064 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Постные рецепты
Простой рецепт винегрета Классические салаты
Готовим винегрет из лимонного масла
Ингредиенты
- Масло канолы 2 стак.
- Свежий тимьян 10 стеблей
- Лимонная цедра 2 куска
- Лимонный сок 1/4 стак.
- Морская соль 1/2 чайной ложки
- Лимонная трава 1 стебель
- Дижонская горчица 1/2 чайной ложки
- Свежемолотый черный перец 1/4 чайной ложки
- Оливковое масло 1/2 стак.
Инструкция
-
Для лимонного масла поставьте небольшую кастрюлю на очень маленький огонь и смешайте в нем масло канолы, лимонную цедру, веточки тимьяна и нарезанную лимонную траву. Готовьте, не закрывая крышкой, до появления характерного аромата, примерно 1 час. Не давайте маслу кипеть. Снимите с огня и охладите при комнатной температуре. Процедите масло через сито и перелейте в контейнер. Поставьте охлаждаться в холодильник на 1 час.
-
Для винегрета в небольшой миске смешайте лимонный сок, горчицу, соль и перец. Взбивая, медленно влейте 0,25 стакана лимонного масла и затем оливковое.
На заметку
Этим винегретом можно заправлять любые салаты, а масло отдельно подавать в рыбным блюдам.
Недавно пробовала винегрет с манго. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт винегрета из лимонного масла разочаровал.
Никому не понравилось(
Вкус винегрета из лимонного масла просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Уже второй раз винегрет из лимонного масла делаю.
Просто восхитительно.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Отлична идея!