Рецепт маринада-ассорти

Фотография маринада-ассорти.

Маринад-ассорти

От: Тата

домашняя кухня, маринад-ассорти, маринады, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт маринадов

Попробуйте приготовить рецепт компота ассорти. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Время подготовки: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 167 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Способ приготовления: Мариновать

Готовим маринад-ассорти

Ингредиенты

  • #Огурец свежий 2 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Патиссоны 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Перец болгарский 2 шт.
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Кабачки 1 шт.
  • Петрушка (корень) 1 шт.
  • Укроп 2 стебля
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Черный перец 8 горошин
  • Душистый перец 4 горошины
  • Горчица в зернах 1 ст.л.

Для маринада:

  • Вода 1 л
  • Соль 2 ст.л.
  • Сахар 3 ст.л.
  • Уксус 9% 2 ст.л.

Инструкция

  1. Овощи моем, лук и чеснок чистим, кабачки режем толстыми кружками, перец - полосками.

  2. Корень петрушки шинкуем соломкой.

  3. На дно литровой банки укладываем нарезанный кусочками стебель и семена укропа, лавровый лист, черный и душистый перец, а также семена горчицы.

  4. Засыпаем подготовленными овощами и заливаем кипящим маринадом из воды, соли, сахара и уксуса.

  5. Закрываем и пастеризуем при температуре 80 90 градусов в течение 25 минут.

  6. Крышку плотно закатываем.

На заметку

Яркие, сочные и пикантные овощи в маринаде порадуют вас холодными днями и напомнят о лете

Недавно пробовала ассорти канапе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Василиса Конопелько
Василиса Конопелько

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Рокоссовская Люда
Рокоссовская Люда

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить маринад-ассорти только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Даша Голубо
Даша Голубо

Это не маринад-ассорти!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

yanchik
yanchik

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

yeleonora
yeleonora

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

ciormum1990
ciormum1990

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Валя Постольская
Валя Постольская

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила маринад-ассорти на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

airdj
airdj

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт маринада для красной рыбы mothersrecipes.ru/sousy/marinady/marinad-dlya-krasnoi-ryby.

razokhotskaya_92
razokhotskaya_92

Тата, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

polina78
polina78

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

liza87
liza87

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Марианна Рябков
Марианна Рябков

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Коноплина Лиза
Коноплина Лиза

Увидев рецепт маринада-ассорти и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

ingat
ingat

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

tanyusha81
tanyusha81

Маринад-ассорти выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

vezetiu_75
vezetiu_75

Тата, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
маринад-ассорти — вкуснятина!