Рецепт быстрого супа с фрикадельками

Фотография быстрого супа с фрикадельками.

Быстрый суп с фрикадельками

От: hatofesi2000

домашняя кухня, суп с фрикадельками, супы, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт супов

Суп готовится за полчаса! Для фрикаделек подойдет любой фарш, я делала даже со свиным, тоже вкусно. Очень важно фарш хорошо приправить-посолить, чтобы сами фрикадельки были вкусные. Попробуйте приготовить рецепт манника быстрого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 59 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим быстрый суп с фрикадельками

Ингредиенты

  • 400 г фарша
  • 1 ч.л. пряной соли (или по вкусу)
  • щепотка приправы для мяса или птицы
  • 2 л воды
  • 1 луковица
  • 2 морковки
  • 2 картошки
  • 1 стак. мороженых овощей (кукуруза, горошек, др.)
  • зелень (свежий или сухой укроп, петрушка)
  • соль, перец по вкусу

Инструкция

  1. Фарш посолить, добавить приправы по вкусу, хорошо вымесить и слепить небольшие фрикадельки 2-3 см диаметром.

  2. Налить в кастрюлю 2 л воды, довести до кипения. Пока ждете, нарежьте мелко лук, припустите в растительном масле на медленном огне. Натрите на крупной терке морковку, добавьте к луку и тушите все минут 5, помешивая.

    быстрый суп с фрикадельками
  3. В кипящую воду бросить сразу все фрикадельки. Снять пену, когда закипит.

    быстрый суп с фрикадельками
  4. Почистить и нарезать мелким кубиком картошку. Добавить в суп. Туда же - мороженые овощи. Если нужно, еще раз снять пену. Варить 10 минут, затем добавить пережаренный лук с морковкой, посолить и поперчить. Варить еще 5-10 минут, добавить рубленую зелень, закрыть крышкой и выключить.

    быстрый суп с фрикадельками

На заметку

Перед подачей на стол еще раз попробовать на соль.

Недавно пробовала быстрый кулич. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
verbushkina_90
verbushkina_90

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

София Якимович
София Якимович

Какая у Вас Фантазия!!!

rimma
rimma

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

myeri86
myeri86

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, hatofesi2000.

Михельзон Александра
Михельзон Александра

Hatofesi2000, суп с фрикадельками я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

serinde2005
serinde2005

Супчик готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Аида Адушкина
Аида Адушкина

Огромная благодарность вам,hatofesi2000…))))