Фотография быстрого супа с фрикадельками.
Быстрый суп с фрикадельками
От: hatofesi2000
домашняя кухня, супчик, супы, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт суповСуп готовится за полчаса! Для фрикаделек подойдет любой фарш, я делала даже со свиным, тоже вкусно. Очень важно фарш хорошо приправить-посолить, чтобы сами фрикадельки были вкусные. Попробуйте приготовить рецепт манника быстрого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 59 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт супов Суп с фрикадельками
Готовим быстрый суп с фрикадельками
Ингредиенты
- 400 г фарша
- 1 ч.л. пряной соли (или по вкусу)
- щепотка приправы для мяса или птицы
- 2 л воды
- 1 луковица
- 2 морковки
- 2 картошки
- 1 стак. мороженых овощей (кукуруза, горошек, др.)
- зелень (свежий или сухой укроп, петрушка)
- соль, перец по вкусу
Инструкция
-
Фарш посолить, добавить приправы по вкусу, хорошо вымесить и слепить небольшие фрикадельки 2-3 см диаметром.
-
Налить в кастрюлю 2 л воды, довести до кипения. Пока ждете, нарежьте мелко лук, припустите в растительном масле на медленном огне. Натрите на крупной терке морковку, добавьте к луку и тушите все минут 5, помешивая.
-
В кипящую воду бросить сразу все фрикадельки. Снять пену, когда закипит.
-
Почистить и нарезать мелким кубиком картошку. Добавить в суп. Туда же - мороженые овощи. Если нужно, еще раз снять пену. Варить 10 минут, затем добавить пережаренный лук с морковкой, посолить и поперчить. Варить еще 5-10 минут, добавить рубленую зелень, закрыть крышкой и выключить.
На заметку
Перед подачей на стол еще раз попробовать на соль.
Недавно пробовала быстрый кулич. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, hatofesi2000.
Hatofesi2000, суп с фрикадельками я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Супчик готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Огромная благодарность вам,hatofesi2000…))))