Рецепт сырного супа-пюре

Фотография сырного супа-пюре.

Сырный суп-пюре

От: Судакова Алиса

русская кухня, сырный суп-пюре, сырный суп, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт сырного супа

Очень вкусный суп-пюре! Сливочно-копченый, с зеленым базиликом. Быстро готовится, ну и съедается так же быстро. Попробуйте приготовить рецепт сырного супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 5 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 61 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим сырный суп-пюре

Ингредиенты

  • 800 мл воды
  • 3 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. растительного масла для жарки
  • 1 копченый куриный окорочок
  • 3 ст.л. плавленого сыра "Виола"
  • паприка либо острый красный молотый перец
  • зелёный лук
  • листья зелёного базилика
  • соль.

Инструкция

  1. В кастрюлю с водой опустить нарезанный кубиками картофель и поставить варить.

  2. Мелко нарезать репчатый лук и чеснок спассеровать на растительном масле и добавить к картофелю.

  3. Туда же опустить 3 ст. л. плавленого сыра и размешать до растворения сыра. Посолить.

  4. С копченого куриного окорока срезать мясо, нарезать кубиками и добавить в суп.

  5. Когда картофель станет мягким, снимаем суп с огня и пюрируем погружным блендером. Консистенцию каждый определяем сам.

  6. Наливаем суп в тарелки, сверху посыпаем молотой паприкой или красным острым молотым перцем (это тоже по желанию), мелко нарезанный зеленый лук и листья зеленого базилика. По желанию можно в суп-пюре добавить мелко нарезанный красный болгарский перец.

  7. К супу хорошо подать сырную чиабатту.

На заметку

Недавно пробовала сырный суп в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
onduloul
onduloul

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

lilya
lilya

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

gallon2002
gallon2002

Обалденный рецептик сырного супа-пюре. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Светлана Фили
Светлана Фили

Скорее бы попробовать)

Алеся Вдовиченко
Алеся Вдовиченко

Теперь это мой любимый сырный суп-пюре.

Татьяна Цанкова
Татьяна Цанкова

Сырный суп-пюре давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

arina71
arina71

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт сырного супа-пюре!

acict
acict

Рецепт в закладки, также как и http://mothersrecipes.ru/supy/syrny-sup/prostoi-syrny-sup.

Людочка Рузина
Людочка Рузина

Я обязательно на днях попробую твой вариант сырного супа-пюре

Часовитина Аника
Часовитина Аника

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить сырный суп-пюре.