Рецепт сырного супа с кольраби

Фотография сырного супа с кольраби.

Сырный суп с кольраби

От: sowhuthuc

домашняя кухня, сырный суп с кольраби, сырный суп, Простой рецепт, девять порций

Рецепт сырного супа

Попробуйте приготовить рецепт сырного супа по-французски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 341 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим сырный суп с кольраби

Ингредиенты

  • кольраби
  • масло сливочное — 30 г
  • мука пшеничная — 10 г
  • молоко — 480 мл
  • сыр — 100 г
  • сыр рокфор — 50 г
  • сок виноградный — 120 мл
  • черный перец
  • соль
  • вода — 240 мл
  • петрушка
  • укроп
  • мускатный орех

Инструкция

  1. Ставим кастрюлю с водой на нагрев, доводим до кипения и добавляем соль. Нарезаем капусту на тонкие ломтики и отправляем вариться на 5 минут. Переливаем бульон в миску через сито.

  2. Пассеруем муку с растительным маслом, остужаем и соединяем с овощным бульоном, активно помешивая. Вливаем горячее молоко, ставим на плиту и доводим до кипения.

  3. 3. Натираем твердый сыр на крупной терке, сыр рокфор нарезаем на маленькие кубики и отправляем в суп. Добавляем виноградный сок, соль, перец, мускатный орех на кончике ножа, капусту кольраби и доводим до кипения. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

    сырный суп с кольраби

На заметку

Недавно пробовала сырный суп с креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
unerorou1995
unerorou1995

Брависсимо!

2rare2die
2rare2die

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо sowhuthuc за то, что даёт нам возможность выбора!

Ольга Долгина
Ольга Долгина

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Светлана Фили
Светлана Фили

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте сырного супа с сосиской mothersrecipes.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-sosiskoi?

Арина Кустарёва
Арина Кустарёва

Именно сырный суп с кольраби часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

atioto1986
atioto1986

Sowhuthuc, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

nadya96
nadya96

Очень своевременно выставлен рецепт. sowhuthuc, Спасибо!

raya87
raya87

Приготовила сырный суп с кольраби на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Аида Адушкина
Аида Адушкина

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

toucia
toucia

Спасибо за рецепт сырного супа с кольраби, получилось!

Гец Элла
Гец Элла

Сырный суп с кольраби давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Ириша Дилабирова
Ириша Дилабирова

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

tasya
tasya

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили сырный суп с кольраби.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

istiti2004
istiti2004

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

ucisen
ucisen

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит сырный суп с кольраби.

Таня Дрофа
Таня Дрофа

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!