Рецепт ухи по-рыбацки

Фотография ухи по-рыбацки.

Уха по-рыбацки

От: Михаил Петров

русская кухня, уха по-рыбацки, уха, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт ухи

Попробуйте приготовить рецепт ухи с семгой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 424 ккал
  • Кухня: Русская

Готовим уху по-рыбацки

Ингредиенты

  • Красная рыба 900 г
  • Картофель 4 шт.
  • Морковь 2 г
  • Корень петрушки 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Лавровый лист 4 шт.
  • Черный перец горошком 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Лимон по вкусу

Инструкция

  1. Подготавливаем рыбу и овощи. Рыбу и овощи чистим и промываем. Берем 4-х или 5-ти литровую кастрюлю. Наливаем около 3-х литров холодной воды.

  2. Нарезаем овощи (картофель, лук) крупно. Корень петрушки разрезаем на несколько частей, так как его нужно будет вытащить когда уха сварится. Морковь нарезаем полукольцами.

  3. Доводим воду в кастрюле до кипения, добавляем соль и овощи.

  4. Минут через 10-14 добавляем лавровый лист и черный перец горошком (картофель должен быть почти готов).

  5. Через 2-3 минуты добавляем рыбу и варим в течение 7-8 минут.

  6. Промываем укроп, измельчаем и добавляем в кастрюлю. Пробуем на соль, если надо, добавляем. Варим еще 2-3 минуты, после чего выключаем огонь.

  7. Дать настояться минут 5. В тарелку выкладываем дольку лимона, и наливаем уху.

На заметку

Недавно пробовала уху из лосося в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Заречнева Ярослава
Заречнева Ярослава

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Михаил, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

asya
asya

Дорогая Михаил!!!
Приготовила уху по-рыбацки мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Валя Постольская
Валя Постольская

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Галка Бундина
Галка Бундина

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Зоя Бибен
Зоя Бибен

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

tislitskaya_93
tislitskaya_93

Отличный рецепт ухи из щучьих голов с икрой mothersrecipes.ru/supy/ukha/ukha-iz-schuchyikh-golov-s-ikroi, просто, быстро и вкусно.

Копица Элона
Копица Элона

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!