Блинчики рождественский завтрак

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Блины

Блинчики к мятному чаю

🕓 1 ч 20 мин

Блины

Пошаговый рецепт мандаринские блинчики с фото

Ингредиенты

• мука 1 стак.
• яйца куриные 2 шт.
• молоко коровье 1 стак.
• сахар 1 ст.л.
• соль 1 щепотка
• разрыхлитель 0,5 ч.л.
• масло подсолнечное 1 ст.л.
• ванилин 2 гр
• ягоды (черника, красная смородина или к) для украшения
• шпинат 100 г

Инструкция

1. Смешать молоко с яйцами, добавить соль, сахар, ванилин, масло. Осторожно вмешать перемешанную с разрыхлителем муку, чтобы не было комочков. Разделить тесто на 2 части. В первую часть добавить измельченный замороженный шпинат, хорошо перемешать. От второй части отделить примерно одну шестую часть и добавить в нее немного измельченной черники, чтобы тесто окрасилось. Вместо шпината и черники можно использовать пищевые красители.

2. Разогреть блинную сковороду. Смазывать маслом нет необходимости, т. к. оно уже есть в составе теста. С помощью пластиковой бутылки с дырочкой в крышке или кондитерского шприца нарисовать на сковороде елочку тестом со шпинатом. Сразу выложить на нее несколько ягод смородины или клюквы (они будут изображать шарики на елке). Выпекать с одной стороны. Готовые елочки можно посыпать цветной кокосовой стружкой. Белым тестом нарисовать снеговиков, сделать из черники глазки, из черничного теста - шапочку и улыбку. Выпечь таким образом все блины.

3. Подавать с вареньем или со сметаной.