Вкусный и пушистый домашний хлебушек

Похожие рецепты

🕓 1 ч 20 мин

Хлеб

Домашний хлеб с грецкими орехами и розмарином

🕓 40 мин

Хлеб

Пошаговый рецепт белый хлебушек на сыворотке с горчицей с фото

Ингредиенты

• вода - 260 мл
• мука - 500 г
• соль - 1 ч.л.
• дрожжи свежие - 12 г

Инструкция

1. Развести дрожжи в теплой воде с сахаром, добавить соль и немного муки (из 500 г), размешать до однородной массы. Опару поставить в теплое место на 15-20 мин (я ставлю в микроволновку).

2. В просеянную муку всыпать соль, перемешать, добавить сл. масло и опару, начать замешивать тесто. Тесто тщательно вымешиваем, оно получается нежныи, мягким и не липнет к рукам.

3. Затем скатать в шар, сверху смазать оливковым маслом, накрыть полотенцем и поставить на 30-40мин в тепло для подъема.

   

4. Накрываем тесто полотенчиком и ставим в теплое место для подьема. Тесто должно увеличиться в 2 -2,5 раза). Тесто обминаем и убираем, для подьема теста еще раз.

   

5. После того как тесто поднялось еще раз, достаем, обминаем хорошенько и делим на две части. У НАС ПОЛУЧИТСЯ ДВА ХЛЕБУШКА!

   

6. Из теста формируем хлебушек такой формы, какой вам нравится! Противень застилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом, и кладем НАШИ ХЛЕБУШКИ НА НЕГО.

   

7. Хлебушек смазываем взбитым яйцом, посыпать кунжутом и сделать надрезы, по желанию... Даем хлебушку еще немного подойти и выпекаем в предварительно разогретой духовке, при 190градусах,30-40 минут... ВОТ ОДИН МОЙ КРАСАВЧИК.!

   

8. А ВОТ ДРУГОЙ МОЙ КРАСАВЧИК!

   

9. .....