От: anyuta88
домашняя кухня, закуска из лаваша с курицей и баклажанами, лаваш, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт лавашаПопробуйте приготовить рецепт энчилад из лаваша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт лаваша Рецепты на ужин
Отварную куриную грудку нарезать не большими кусочками.
Лук и морковь очистить, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками, зубчик чеснока мелко порубить. В сковороде разогреть раст. масло и обжарить в нем помешивая лук, затем добавить чеснок и морковь, жарить на небольшом огне минут 10
затем добавить нарезанное мясо, жарить все вместе минут 5-6. Выложить в чашку, добавить мелко нарезанную зелень и чеснок
Баклажан вымыть, высушить, отрезать хвостик и нарезать не большими кубиками (шкурку можно не чистить, по желанию, я не чищу), обжарить баклажан в не большом количестве хорошо разогретого раст. масла, помешивая, до готовности, то есть 6-7 минут.
Обжаренный баклажан добавить к курице и овощам, начинку посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
Лаваш нарезать на квадраты (с одного листа получается примерно 6 одинаковых квадратов)
на каждый квадрат положить начинку из курицы и баклажана
свернуть трубочкой или завернуть конвертом
и обжарить с двух сторон в хорошо разогретом раст. масле до красивого, золотистого цвета, (по ходу жарки масло придется добавлять, так как лаваш его хорошо впитывает)
Подавать закуску горячей или теплой. Сытно, вкусно, просто и быстро. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
anyuta88, спасибо большое!!!)
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по закуске из лаваша с курицей и баклажанами!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: горячая закуска из лаваша, но теперь можно попробовать приготовить и закуску из лаваша с курицей и баклажанами.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт закуски из лаваша с курицей и баклажанами мой любимый!!!
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Сделала закуску из лаваша с курицей и баклажанами всё было очень вкусно отличный рецептик