Фотография маффинов с красной смородиной.
Маффины с красной смородиной
От: ungat
домашняя кухня, маффины с красной смородиной, маффины, Простой рецепт, десять порций
Рецепт маффиновМожно взять замороженные ягоды любые, какие вам по вкусу. Вместо сливочного сыра подойдет жирная сметана или гладкий творог. И пусть вас не смущают комочки муки, оставшиеся в тесте, если вымешивать его очень тщательно, маффины получатся слишком плотными! Попробуйте приготовить рецепт маффинов с малиновым сиропом и красной смородиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 10
- Калорий: 755 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт маффинов Легкие рецепты Маффины с сыром Рецепт домашней кухни
Готовим маффинов с красной смородиной
Ингредиенты
- красная смородина на веточках - 100 г
- мука - 300 г
- сыр сливочный - 150 г
- красная смородина - 150 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- сахар коричневый - 2 ст.л.
- сахар коричневый - 100 г
- сливочное масло - 100 г
- яйца куриные - 1 шт.
- молоко - 150 мл
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванильный экстракт - ½ ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Инструкция
-
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
-
В небольшой кастрюле растопить 100 г сливочного масла.
-
Приготовить тесто: муку перемешать со 100 г коричневого сахара, 150 г смородины, разрыхлителем и солью.
-
В отдельной посуде соединить яйцо, молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт.
-
Влить яично-молочную смесь в муку с ягодами и вымешать тесто.
-
Приготовить начинку: сливочный сыр соединить с яйцом и 2 ст. ложками сахара и перемешивать до получения однородной консистенции.
-
Формочки для маффинов смазать оставшимся сливочным маслом, на 3/4 объема заполнить их тестом, затем добавить по 1 ст. ложке сырной начинки.
-
Выпекать маффины в разогретой духовке 15 минут.
-
Готовые маффины посыпать сахарной пудрой и украсить веточками красной смородины.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать маффинов с красной смородиной строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Вот ещё нашла маффины с шоколадом.
Делала маффинов с красной смородиной один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
маффины с красной смородиной — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо ungat)))))
Сегодня приготовила, получилось маффинов с красной смородиной не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо ungat, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить маффинов с красной смородиной только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Готовила маффинов с красной смородиной Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о маффинах с красной смородиной зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Ungat, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.