Манник обыкновенный

Похожие рецепты

🕓 1 ч 30 мин

Манник

Манник из кус-куса

🕓 120 мин

Манник

Пошаговый рецепт шоколадный манник с фото

Ингредиенты

• яйца куриные - 4 шт.
• сахар - ⅓ стак.
• сахар ванильный - 1 пакет
• молоко 1,5% - 1 ½ стак.
• сливочное масло - по вкусу
• манная крупа - ⅔ стак.

Инструкция

1. Я манку просеиваю, но можно этого и не делать. Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем до устойчивых пиков.

2. Желтки с сахаром взбиваем с сахаром добела и увеличения в объеме в два раза.

   

3. Взбитые желтки перекладываем в миску, сверху высыпаем манку и ванильный сахар. Выкладываем половину взбитых белков и аккуратно вмешиваем в желтки и манку.

   

4. Затем добавляем оставшиеся белки и вымешиваем окончательно. Получается пышная однородная масса.

   

5. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и хорошо притрушиваем манкой или молотыми сухарями. Я манкой.

   

6. Перекладываем тесто в форму и помещаем в духовку, разогретую до 170 (электрическая до 140) градусов. Выпекаем 35-40 минут.

   

7. Затем заливаем пирог горячим молоком и запекаем еще 5-7 минут. Затем вынимаем из духовки и даем маннику настояться и отдохнуть. Недолго, минут 20-25.

   

8. Нарезаем на порции и наслаждаемся вкусом!