Рецепт апельсиновых оладий с клюквой

Фотография апельсиновых оладий с клюквой.

Апельсиновые оладьи с клюквой

От: Елена-Шоколад

кухня фьюжн, апельсиновые оладьи с клюквой, оладьи, Простой рецепт, двадцать пять порций

Рецепт оладий

Хочу представить Вам симпатичные оладьи. Ароматные апельсиновые с маленьким секретом в виде кисленьких ягод клюквы. Очень вкусные, не сухие, к ним не требуется никаких соусов-подливок. Клюква на языке лопается и получается сочно. Очень-очень довольна результатом. Не буду пускаться в споры, может это все-таки панкейки? Я их выпекала размером с наши оладушки и у нас был замечательный полдник! Попробуйте приготовить рецепт апельсиновых оладий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 25
  • Калорий: 251 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн

Готовим апельсиновые оладьи с клюквой

Ингредиенты

  • сливочное масло - 3 ст.л.
  • клюква замороженная - 1 ½ стак.
  • сахар - ¼ стак.
  • апельсины - 1 шт.
  • мука - 1 ½ стак.
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • сода - ½ ч.л.
  • соль - ½ ч.л.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • кефир - 1 стак.

Инструкция

  1. Растопить сливочное масло. Остудить. Натереть на мелкой терке цедру c апельсина. В миске смешать клюкву, сахар и цедру. У меня была гигантских размеров клюква, поэтому я ее, слегка подтаявшую, порезала пополам.

  2. В большую миску просеять муку, разрыхлитель, соду и соль.

    апельсиновые оладьи с клюквой
  3. В другой миске взбить немного яйцо, добавить кефир, свежевыжатый апельсиновый сок (его должно быть половина стакана с одного средних размеров апельсина) и остывшее сливочное масло.

    апельсиновые оладьи с клюквой
  4. Добавить жидкие ингредиенты к сухим и слегка перемешать, так чтобы мука вмешалась. Оставить тесто комочками, не вымешивая его полностью.

    апельсиновые оладьи с клюквой
  5. Добавить клюкву и перемешать.

    апельсиновые оладьи с клюквой
  6. Нагреть блинную сковороду, один раз тонко смазать сковороду растительным маслом, только перед первыми оладушками. Убавить жар на средний и выпекать оладьи до золотистости на сухой сковороде. Перевернуть один раз.

    апельсиновые оладьи с клюквой
  7. Подавать в горячем виде. Тогда они особенно вкусны.

    апельсиновые оладьи с клюквой
  8. И в разрезе, с ягодкой.

    апельсиновые оладьи с клюквой

На заметку

Недавно пробовала оладьи. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
polina78
polina78

Я делала апельсиновые оладьи с клюквой к приезду родственников.Все съели!!!

Бухарина Светлана
Бухарина Светлана

Яхууу)))наконец то закончила апельсиновые оладьи с клюквой!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Добровольская Яся
Добровольская Яся

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

eridond
eridond

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла апельсиновые оладьи с клюквой. Вот я ему и приготовлю.

liza
liza

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

ithougra
ithougra

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт оладий с корицей mothersrecipes.ru/vypechka/oladyi/oladyi-s-koritsei.

satsom
satsom

Готовила апельсиновые оладьи с клюквой первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Анастасия Ооржак
Анастасия Ооржак

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает апельсиновые оладьи с клюквой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

saruenoul1986
saruenoul1986

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

lyudmila89
lyudmila89

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду апельсиновые оладьи с клюквой.

Ольга Чеповская
Ольга Чеповская

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

nyuta
nyuta

Спасибо, Елена-Шоколад!
Ваш рецепт апельсиновых оладий с клюквой всё-таки самый лучший из всех!