Творожное печенье

Как приготовить творожное печенье
Фотография творожного печенья
Общее время 1 ч 10 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 273 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Лесняк Яся

Ингредиенты

  • 400-450 г муки
  • 500 г творога
  • 3 ч.л. разрыхлителя
  • 100 г мягкого сливочного масла
  • 150 г коричневого сахара
  • 50 мл воды
  • 50 г сахара

Как приготовить творожное печенье

1. Муку просеять с разрыхлителем. Творог прокрутить блендером или перетереть через сито. Смешать творог с мукой. Не спешите сразу добавлять всю муку.

2. Замесить тесто.

Рецепт творожного печенья

3. Раскатать тесто в пласт и выложить мягкое сливочное масло на середину пласта.

Рецепт творожного печенья

4. Завернуть масло в шар и еще раз замесить тесто. На этом этапе можно добавить муки, если тесто будет сильно липнуть к рукам.

Рецепт творожного печенья

5. Рабочую поверхность посыпать коричневым сахаром и раскатать на нем тесто в пласт потоньше. Сложить два раза и опять раскатать. Сделать это дважды.

Рецепт творожного печенья

6. Накрыть тесто пищевой пленкой и скатать рулет пленкой во внутрь.

Рецепт творожного печенья

7. Завернуть рулет в пищевую пленку и убрать в холодильник на несколько часов, можно на ночь.

Рецепт творожного печенья

8. С охлажденного рулета удалить всю пищевую пленку. И скрутить два рулетика, начиная с противоположных краев, так, чтобы они встретились в центре пласта.

Рецепт творожного печенья

9. Нарезать рулет на кусочки по 2 см шириной.

Рецепт творожного печенья

10. Выстелить противень пергаментом и разложить на нем печенье, пальцами придав ему форму сердечек. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.

Рецепт творожного печенья

11. Для сиропа соединить воду с сахаром и довести до кипения.

Рецепт творожного печенья

12. Горячее печенье смазать сиропом и посыпать коричневым сахаром.

Рецепт творожного печенья

13. Приятного чаепития!

Рецепт творожного печенья

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить печенье дедушкины усы. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Жергунова Юлия

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

365dnei

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я творожное печенье готовить...

nadya

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

atioto1980

Пасибо тебе Лесняк.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

tedonder2003

Можете прокомментировать творожное печенье ругелах?

katerina75

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали творожное печенье. Спасибо за рецепт!

Полина Чумаченко

Спасибо, замечательный рецептик, творожное печенье класс!

alesya

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Рита Ярош

Круто

konyukhova_88

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

idromed1994

Лесняк, творожное печенье я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!