Фотография флорентийской пиццы со шпинатом и грибами.
Флорентийская пицца со шпинатом и грибами
От: Громаковская Яся
итальянская кухня, флорентийская пицца со шпинатом и грибами, пицца, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт пиццыОчень вкусная и эффектная вегетарианская пицца! С сочной начинкой и большим количеством расплавленного сыра. Яичный желток остается жидким, поэтому, как и в случае с хачапури по-аджарски, отрезаем кусочек пиццы и мокаем в желток. Объедение! Попробуйте приготовить рецепт пиццы с грибами и колбасой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч
- Порций: 4
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Итальянская
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Обед, Ужин, На природу, пикник, Семейный праздник
Простой рецепт пиццы Рецепты на ужин Праздничные рецепты Пицца с помидорами Дрожжевая пицца Пицца с курицей Пицца с грибами Рецепт итальянской кухни
Готовим флорентийскую пиццу со шпинатом и грибами
Ингредиенты
- тесто дрожжевое 200 г
- шпинат свежий 2 пуч
- шампиньоны 200 г
- сыр твердый 150 г
- яйцо куриное 4 шт.
- помидор 1 шт.
- чеснок 2 зуб
- лук репчатый 1 шт.
- базилик 1 шт.
- соль и перец по вкусу
- петрушка по вкусу
Инструкция
-
Готовим тесто для пиццы. Рецепт тут# Количество ингредиентов делим на два. Пока тесто готовится, подготовим начинку.
-
Шпинат вымыть, нарезать полосками, залить кипятком, подержать 2 мин Откинуть на друшлак, обдать ледяной водой, дать стечь и полностью остыть.
-
Шампиньоны чистим, моем, режем крупными дольками.
-
Слегка обжариваем грибы на небольшом количестве растительного масла до полуготовности. Не выжаривайте из них всю жидкость, пускай они останутся сочненькими.
-
В блендере взбиваем в однородную массу ингредиенты для соуса: помидор + чеснок + лук + листики базилика + соль и перец.
-
Готовое тесто раскатываем скалкой. Выкладываем в форму, смазаную растительным маслом. Формируем бортики.
-
На тесто выкладываем помидорный соус, разравниваем лопаткой.
-
Сверху выкладываем шпинат и грибы.
-
Посыпаем 2/3 части тертого сыра. Отправляем в духовку, разогретую до 200 град. на 10 мин
-
Достаем форму с пицей из духовки. Толкушкой выдавливаем в начинке 4 отверстия.
-
Аккуратно вливаем в каждое отверстие по 1 яйцу. Старайтесь аккуратно разбивать яйца, чтоб не повредить желток. Сверху посыпаем оставшейся 1/3 частью сыра. Отправляем снова в духовку на 5-8 мин
-
Готовую пиццу посыпаем рубленой зеленью петрушки или базилика. Разрезаем на 4 части и подаем к столу.
-
Приятного аппетита!:)
Комментарии к рецепту
Когда делала флорентийскую пиццу со шпинатом и грибами и не сомневалась, что получится вкусно!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю флорентийскую пиццу со шпинатом и грибами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Громаковская, большое спасибо за рецепт флорентийской пиццы со шпинатом и грибами!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Первый раз в жизни решилась на флорентийскую пиццу со шпинатом и грибами и не получилось(((
Так обидно!!
Размещаю ссылочку на рецепт пиццы вдохновение, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Громаковская, спасибо за прекрасный рецепт! флорентийская пицца со шпинатом и грибами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт флорентийской пиццы со шпинатом и грибами!
Очень вкусный рецепт флорентийской пиццы со шпинатом и грибами, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Ну и красота флорентийская пицца со шпинатом и грибами!!!
Обязательно попробую сделать!