Рецепт мини-пиццы из дрожжевого теста

Фотография мини-пиццы из дрожжевого теста.

Мини-пицца из дрожжевого теста

От: Елена (elena_110)

русская кухня, мини-пицца из дрожжевого теста, пицца, Простой рецепт, пятнадцать порций

Рецепт пиццы

Мини-пиццы приготовлены из дрожжевого теста в виде булочек с начинкой из колбасы и сыра. Попробуйте приготовить рецепт пиццы из жидкого теста на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 3 ч
  • Порций: 15
  • Калорий: 281 ккал
  • Кухня: Русская

Похожие рецепты

Готовим мини-пиццу из дрожжевого теста

Ингредиенты

Дрожжевое тесто:

  • 500 г муки
  • 100 мл тёплой воды
  • 1 стак. молока
  • 1 ч.л. сахарного песка
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 50 г сливочного масла комнатной температуры
  • соль
  • перец

Начинка:

  • 400 г любой колбасы
  • 300 г сыра
  • кетчуп.

Инструкция

  1. Подогреть молоко до состояния "парного молока", добавить сахар и дрожжи. Размешать и оставить на 20-30 минут. Дрожжи должны "заработать", т. е. на поверхности появится пышная шапочка из дрожжей.

  2. В емкость насыпать просеянную через сито муку, добавить соль, перец, сливочное масло маленькими кусочками, теплую воду и подошедшие дрожжи. Замесить эластичное тесто.

  3. Кастрюльку смазать небольшим количеством растительного масла, положить туда тесто, накрыть полотенчиком и поставить тесто в теплое место подходить на два часа.

  4. В качестве начинки можно использовать любые продукты: колбасу, мясо, фарш, грибы, соленые огурцы и пр. Нарезать все ингредиенты для начинки маленькими кубиками.

  5. Стол посыпать мукой, выложить на него тесто, присыпать его сверху небольшим количеством муки и скалкой раскатать. Смазать поверхность теста кетчупом, хорошенько посыпать начинкой.

  6. Завернуть рулетом.

    мини-пицца из дрожжевого теста
  7. Острым ножом порезать на порционные булочки.

    мини-пицца из дрожжевого теста
  8. Противень смазать растительным маслом, положить пиццы, немного расправив тесто сверху.

  9. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов С духовке на среднем уровне 35 минут, потом увеличить огонь до 220 градусов и запекать еще 5 минут до румяной корочки.

    мини-пицца из дрожжевого теста

На заметку

Получились очень вкусные закусочные булочки, мои мальчишки от них в восторге! Попробуйте и вы!

Недавно пробовала пиццу без теста на курице. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
bershatskaya_71
bershatskaya_71

Елена, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Пашинська Валя
Пашинська Валя

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Анюша Музыка
Анюша Музыка

Елена, спасибо за рецепт мини-пиццы из дрожжевого теста!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

София Якимович
София Якимович

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Рачёва Ксюша
Рачёва Ксюша

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

lacre
lacre

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Моданов Ксюха
Моданов Ксюха

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

untesiong1984
untesiong1984

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте легкой пиццы из творожного теста mothersrecipes.ru/vypechka/pitstsa/legkaya-pitstsa-iz-tvorozhnogo-testa?

masha91
masha91

Делала мини-пиццу из дрожжевого теста на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

feetlu
feetlu

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

lacre
lacre

Сделала мини-пиццу из дрожжевого теста впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!